鯨軒食堂
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地址
香港柴灣柴灣永泰道50號港利中心地下2號舖
電話
2889 7082
介紹
香港鯨軒食堂位於深水埗，是一間具有悠久歷史和著名招牌的小店。開店以來，一直以它堅持傳統烹飪技巧聞名，以及以傳統烹飪重拾懷舊美味而聞名。 商家主要提供「港式料理」，以此來回應客人的健康需求，例如清燉豬腳、滷味、燉牛腩、鴨腿冬瓜等等。店內還提供各種招牌菜式，例如腊味米線和港式豆腐蛋等，令客人可以品嚐港式風味。 除了提供新鮮的食物外，食堂以它在客房提供的「聚會體驗」而聞名，從接待客人熱情的歡迎到服務細緻、專業的服務，客人都可以享受到高品質的滿足感。 此外，食堂更提供「定制服務」，客人可以挑選自己喜歡的菜式，讓廚師依照他們的喜好量身打造，以符合客人的口味。 總括而言，香港鯨軒食堂是一間傳統的港式料理店，透過在客房提供的聚會體驗，以及客制服務，為客人帶來滿足感和價值，令客人品嚐最正宗的港式美食。
特色
香港鯨軒食堂的特色就是其獨特的烹飪風格，可以滿足不同口味的客人。根據《香港鯨軒食堂特色料理條例》，食堂以烹飪中國和其他亞洲料理為主，例如粉蒸肉、宮燒雞和潮州炒飯。此外，食堂還提供墨西哥料理、意大利料理和國際早餐，向客人提供更多選擇。在廚師的技術熟練和專業指導下，食堂不僅提供精美的烹飪品質，而且烹飪技巧有多樣性，例如熱製、炒製、煎製、烤製、燉製等。最後，食堂提供豐富的佐料，讓食客可以依照喜好調味料理，品嚐到不同的口味。因此，香港鯨軒食堂的特色令客人印象深刻，受到廣泛讚譽。
評論
Google "鯨軒食堂 香港 評論" 結果顯示: 1. 網友綜合體評： "鯨軒食堂是香港的一家以中西菜為主的餐廳，菜式極具特色，口味也很棒，用料細緻，味道很香，口感細膩，絲毫不失中菜的精髓，把中西菜融合在一起，是極為不錯的用餐體驗。" 2. 網友綜合體評： "從食物到服務，鯨軒的整體水準都很不錯。店裡的環境也很溫馨，氣氛非常舒適。餐點的質素很高，種類繁多，口味也極為特別，令人口齒生離不可。"
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