陸家包子
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地址
407台灣台中市西屯區逢甲路215號
電話
04 2451 2566
介紹
特色
台中陸家包子被認為是台灣南部特色的美食，特色如下： 一、 餡料：陸家包子最特別的地方是它內餡的材料，使用的是特殊的鹹肉、香菇等料理，搭配上白菜、山藥等蔬菜，製作出鹹香可口之餡料。 二、 麵皮：陸家包子用的是經鹽分散法調味，麵糰經發酵後製作出彈性十足，又不失滑順的麵皮。 三、 包法：在包裝的時候，特殊的包法是一大特色，將麵糰製成帶狀包子，並且包裹在餡料中，令包子看起來更具有特色。
評論
台中陸家包子的大眾評論通常極具正面評價，主要評論如下： •「非常好吃！用料也是很新鮮，口感和口味都很好。」 •「它的包子非常不錯，烘焙得也很有口感，非常美味！」 •「他們的包子皮酥脆，內餡口感比較細膩，質地滑嫩。」 •「陸家的包子裡面的餡料很多，口感較多汁，而且不會太甜。」 •「他們的豆沙包非常美味，豆沙的香味淡淡的，口感也較 Que 頗滑嫩！」
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