高雄第一豆漿燒餅堡
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地址
804台灣高雄市鼓山區西藏街248號
電話
07 521 5105
介紹
高雄第一豆漿燒餅堡是一間位於高雄市前鎮區的豆漿燒餅堡，由一位叫黃詠菁的台灣人於一九八八年創立。豆漿燒餅堡以無負荷加熱過程及獨家配方製作而聞名，以純天然材料來做出純淨及有風味的台灣豆漿燒餅，每一顆燒餅均以高溫下烘烤完成，在手工點火炭火烘烤時，將會特殊的香氣及特別的韌性。 豆漿燒餅堡的燒餅可以搭配特別的台式熱羹、咖哩、南瓜、蔥花、蛋汁等餡料，以及蘆筍、肉絲、豆腐絲、青蔥、蛋黃等配件。另外還會提供台灣拉麵、飯團及湯品。高雄第一豆漿燒餅堡堅持以傳統的手工做出台灣風味的豆漿燒餅，豆漿火達到特殊的香氣及特別的口感，令到消費者會有回家的感覺:)
特色
高雄第一豆漿燒餅堡是高雄最有名的小吃之一，它以傳統台灣 “豆漿燒餅”的做法為基礎，口感酥脆，搭配新鮮豆漿，令人回味無窮。 一般而言，高雄第一豆漿燒餅堡的特色有三： 一、高雄第一豆漿燒餅堡採用傳統台灣 “豆漿燒餅”的做法，其餅皮厚薄適中，其次它的餅皮乾燥，但又不會太乾，所以不易碎，口感出色。 二、高雄第一豆漿燒餅堡的新鮮豆漿令人回味無窮，豆漿的滋味濃郁，細膩而不膩口，也能夠與餅皮的口感形成很好的配搭。 三、高雄第一豆漿燒餅堡的配料包括豆漿、黑芝麻、糖、油等，也可根據不同的口味調整配料，增添更多的口味和口感。
評論
-有人說：高雄第一豆漿燒餅堡的漿糕筒很好吃，香濃滿滿的米漿燒在一起，特別有味道，讓人忍不住想吃更多！ -有人說：高雄第一豆漿燒餅堡的選擇很多，有豆漿燒餅、肉鬆餅、芝麻餅等，每樣都很香，朋友們總是把它們當作下午茶一起吃。 -有人說：高雄第一豆漿燒餅堡的內餡調味的很棒，口感濃郁，完全不必拿醬汁來吃，口感非常鮮美。
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