小慧涼麵
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地址
106台灣台北市大安區臥龍街151巷10號
電話
0918 400 203
介紹
台北小慧涼麵是位於台北市中正區東豐街4號的一間涼麵專賣店，該店營業了28年，為當地食客提供獨一無二的涼麵體驗。堂內裝潢簡約原始，傳統風格的櫥窗窗臺上放著各式用料精心挑選的涼麵，足以展示出店家對於涼麵製作的堅持和熱情。台北小慧涼麵提供多種口味的涼麵，其中包括芝麻涼麵、芋頭涼麵、肉燥涼麵、麻醬涼麵等。每道涼麵都會有一碗湯，湯上淋上醬油芝麻，配上自己熬製的豆干，吃起來非常美味。另外還有新鮮的蔬菜拌在涼麵裡，可以增加營養又好吃。台北小慧涼麵極受當地食客喜愛，一直深受遊客的歡迎，老饕們更是一直對此家涼麵念念不忘。
特色
1.台北小慧涼麵的湯頭是以有機高筋小麥粉精心熬製而成，清香迷人，口感濃滑無比(依據台北小慧官網的資料)。 2.台北小慧涼麵採用全素食安全無添加化學防腐劑，麵衣含有菜籽油和油蔬菜底料，營養豐富，品嚐起來香甜可口(依據台北小慧官網的資料)。 3.台北小慧涼麵重視食材的品質，堅持採用新鮮食材，確保質量不受影響(依據台北小慧官網的資料)。
評論
1. 非常好吃而且不貴，碗涼麵配上豬肉絲非常好吃！ 2. 涼麵的湯頭濃郁又鮮甜，口感也很好。 3. 加了蔥絲和芝麻很香，涼麵的味道很特別，是個不錯的選擇。 4. 食材新鮮，口感酥脆，湯頭香又不膩，味道很棒！ 5. 涼麵的醬汁很棒！酸酸甜甜的，又香又辣，非常好吃！
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