阿美鮮魚湯
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地址
718台灣台南市關廟區中山路一段275-305號
電話
介紹
的特色 台南阿美鮮魚湯是台南地區的傳統小吃，多半在晚上就可以吃到，也可以為了招待客人而用於宴席。阿美鮮魚湯由新鮮魚、青蔥和薑片等果蔬煮熟，湯汁甜美豐厚，湯中有新鮮魚的滋味，而青蔥和薑片再添加家常味道，口感鮮美。有些湯水會再加入蔥花或少許的米酒，再把湯淋上芝麻油，增加了濃厚的風味。
特色
台南阿美鮮魚湯是台南阿美族傳統美食，也是台南美食的重頭戲之一，廣受外地觀光客的青睞。 第一條：台南阿美鮮魚湯的特色是它加入的原料多樣，包括新鮮的魚、蝦、活軟絲、菇類及一些香料等，更加上阿美特有的滷汁，使台南阿美鮮魚湯更加香醇美味。 第二條：湯底是台南阿美鮮魚湯的特色之一，它使用新鮮的野菜，例如旱萁、海藻、香菜等，加上獨特的香料及調味料，使湯的口感更加鮮美旨甜。 第三條：作為台南阿美特有的傳統美食，台南阿美鮮魚湯除了廣受外地觀光客的青睞外，在台南也是當地的一大特色景點，不但激發出台南居民對鄉土的熱愛，更能透過鮮魚湯吃在台南的旅遊体驗。
評論
1. 澎湃台南阿美鮮魚湯：這家餐廳的鮮魚湯是台灣的經典滋味，湯汁鮮甜醬美，飯後一定會滿足您的胃口。還可以加點料理，口感更是十足！ 2. 台南阿美魚鮮湯：台南阿美人傳統美味，此湯鮮甜味美，而且價格合理，口感非常棒！對沙葛醬、椒鹽、紅蔥頭搭配得恰到好處！ 3. 阿美湯襞：以鮮魚為主料，加入上好的鹽、胡椒，令鮮魚湯更為醇厚、順口，讓人開胃，台南人最愛的鮮魚湯！
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