So Bor Kee
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地址
G/F, 11C Pak She Praya Road, Cheung Chau, Cheung Chau, 香港
電話
2981 0998
介紹
So Bor Kee是一間位於香港的黑毛豬豆腐店，自1963年以來，對香港的食物業界產生了深遠影響。該店的特色是按照古老的傳統方法製作豆腐，並且使用上等的黑毛豬特產肉，作為豆腐的原料，並以古法醃製，配上熱辣醬料和新鮮青蔥，將令人不禁垂涎三尺。 So Bor Kee家族現在由三代人一起經營，崇尚傳統、傳承原創，把真正的傳統香港風味帶給消費者，他們一直堅持使用每日新鮮的黑毛豬特產肉，而不牺牲豆腐的純正風味，保證食材的新鮮度，使得每一份盛裝豆腐都充滿濃郁的香味，品質穩定可靠。 在豆腐及配搭產品方面，So Bor Kee提供了各式各樣的選擇，包括叉燒豆腐、炸豆腐、排骨豆腐、豬腳豆腐和芝士豆腐等等，每道菜都以傳統古法醃製而成，令消費者流連忘返，充分享受自然健康美味的美食。 So Bor Kee的價值主張是對純正傳統製法的堅持，其豆腐充滿古法醃製風味，豆腐不僅質感細膩，口感也十分柔滑，而流傳至今的古法豆腐，也擁有極為特殊的香氣和滋味，豆腐也為消費者提供健康、美味的選擇。So Bor Kee對品質的堅持，也讓消費者能夠以最優惠的價格擁有上等的原味豆腐，嚐試充滿歷史風味的美食。
特色
1. 香港So Bor Kee是一種獨特的粥粉烹飪方式，其特色在於以鹹淡調味料搭配雞、瘦肉、魷魚、蝦、豆腐和杏鮑菇等食材製作而成。 2. 每道菜會以不同的調味料和食材烹調，例如鹽、麻油、辣椒、醋、番茄醬和紅糖等，讓每一道菜都有其獨特的風味。 3. 還可以在So Bor Kee中將多種食材混合而成，例如將雞和瘦肉混合至一碗中，搭配醬汁調製而成，這樣就可以為客人們提供更多樣化的烹調風味。
評論
： 1.「So Bor Kee 是我在香港最愛的小吃之一！他們的豬肉餃子味道最棒！」 2.「有一次我到So Bor Kee去，餃子煮得很乾，味道也不太好，所以沒有太大滿意度。」 3.「So Bor Kee 的豆渣餃是我最喜歡的！他們的醬料也很特別，讓我一次又一次回去光顧！」
推薦商家
🏟 The Jolly Roger（次）：15 Chu Lin Rd, 新加坡 669907
🏟 席瑪朵珈琲烘焙棧_西門店（次）：700台灣台南市中西區西門路二段365巷5號
🏟 義層層義大利麵（次）：335台灣桃園市大溪區埔頂路一段478號
🏟 Jia Wang Steamboart（次）：221 Jurong East Street 21, 新加坡 600225
🏟 府城擔仔麵（次）：23742台灣新北市三峽區光明路74號
🏟 AN NIO 安妞韓食 高雄楠梓 韓式料（次）：811台灣高雄市楠梓區朝陽路110號
🏟 汐止黃家涼麵（次）：221台灣新北市汐止區康寧街451號
🏟 Our Restaurant（次）：香港旺角通菜街1A-1L號
🏟 南投阿婆麵店（次）：540台灣南投縣南投市公所街54號
🏟 嘉華海鮮酒家（次）：中國广东省广州市海珠区革新路129号
🏟 畢家精緻山東水餃（次）：號, No. 300民族路蘆洲區新北市台灣 247
🏟 回家趣複合式餐廳（次）：302台灣新竹縣竹北市成功十一街19號
🏟 同記安平豆花（次）：號, No. 583明誠一路三民區高雄市台灣 807
🏟 Little Diner（次）：新加坡武吉知馬路789号 邮政编码: 269763
🏟 鬆餅先生(三多店)（次）：806台灣高雄市前鎮區三多三路147號
🏟 Sorriso Pizzeria - 微（次）：406台灣台中市北屯区軍福七路49號
🏟 Hawaii Bakery（次）：香港灣仔灣仔交加街34號地下
🏟 希希彩虹簡餐與義大利麵（次）：970台灣花莲市花莲花蓮市延平街197號
🏟 大稑牛肉麵（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段213號
🏟 小川家（次）：402台灣台中市南區忠孝路195之1號旁攤位
🏟 胖老爹美式炸雞竹南店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮中正路139號
🏟 安內咖啡（次）：710台灣台南市永康區大橋一街73巷34號
🏟 蓉城吳抄手（次）：300台灣新竹市東區科學園路96號
🏟 Marble Kitchen（次）：Shop 1, G/F. Eastway Towers, 59-99 Shau Kei Wan Main Street East, Shau
🏟 Kaen Family Restaura（次）：3 Yuan Ching Rd, 新加坡 618642
🏟 席瑪朵珈琲烘焙棧_西門店（次）：700台灣台南市中西區西門路二段365巷5號
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