社頭羊肉爐
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3135
地址
511台灣彰化縣社頭鄉彰化縣社頭鄉社斗路一段170之1號
電話
04 872 3002
介紹
彰化縣社頭羊肉爐是台灣彰化地區的一種美食特色，以羊肉爐為主，在台灣特有的烹調方式，帶來甜、苦、香、酸四大美味，令人驚豔。主料為台灣新鮮羊肉，佐以調味料，加上湯汁，並將湯汁煮滾後，將羊肉放入湯鍋，以低火慢煮，使肉質變得柔嫩，滋味更加濃郁。煮湯時，適當將紅蘿蔔等蔬菜放入羊肉爐中，增加多樣化的口味及香氣，而青蔥則可以保持湯汁不變色及增加香味，搭配羊肉香濃的口感，讓您飽覽台灣傳統風味及美食之美。
特色
彰化縣社頭羊肉爐是一種特殊的火鍋料理，其特色如下： 一、羊肉爐使用澎湖獨特的羊肉和麵粉，經過老火鍋熬煮而成，口感上鮮美多汁，營養價值極高。 二、家裏新鮮切的羊肉搭配搭配蘑菇、馬鈴薯、小南瓜、地瓜、豆芽等多種食材，都會放入火鍋煮滾後集中熬煮，讓它們得以口感極佳的熬煮，同時蘊釀出多種營養物質。 三、食用前，還會加入醃製的蒜泥與新鮮的香菜，為羊肉爐增加特有的清香，更增加了一種淡淡的甜味，讓羊肉爐更加美味可口。
評論
： 1. "只要來彰化縣社頭，一定要去嚐嚐彰化縣社頭羊肉爐！非常的美味，搭配的醬料也很香，工作人員很熱心且效率高，空間跟環境也很乾淨，讓人嘗起來很開胃。" 2. "去彰化縣社頭羊肉爐是非常棒的一次經驗！羊肉的口感非常鮮嫩，而且他們的極品麻辣湯也蠻好喝的，醬料也特別有誠意，非常不錯！" 3. "如果你想吃正宗的羊肉爐，社頭羊肉爐是最佳的選擇！他們的羊肉特別香，又有微酸的味道，加上淋在湯上的醬料和青蔥，讓你一口氣把湯便盡飲光！"
推薦商家
🏟 傳家堡餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市長安街79巷18之1號
🏟 富記海鮮酒家（次）：9-10 號 First Street, Pichic Bay, 香港
🏟 Bentoli AgriNutritio（次）：2 Woodlands Sector 1, 新加坡 738068
🏟 豐山蔥油餅（次）：300台灣新竹市香山區振興路99巷2號
🏟 佐禾饌複合式料理-佳里親子友善餐廳簡餐推（次）：號 No, No. 632延平路佳里區台南市台灣 722
🏟 珍膳坊牛肉麵（次）：407台灣台中市西屯區文華路127巷20號
🏟 三沙灣米苔目（次）：202台灣基隆市中正區中船路98號
🏟 Saizeriya薩莉亞 新埔三猿店（次）：220台灣新北市板橋區文化路一段360號三猿廣場B1
🏟 食至名龜 羅東店（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路9號
🏟 南都無刺虱目魚肚（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1166號
🏟 森也 手作｜丼飯 · 咖哩（次）：802台灣高雄市苓雅區苓雅一路314號
🏟 板前燒肉 一徹（次）：400台灣台中市中區民族路227號
🏟 燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店（次）：241台灣新北市三重區自強路一段175號
🏟 價眞棧 - 九龍灣（次）：香港 Kowloon Bay, 牛頭角道3號得寶花園A座
🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 赤牛哥汕頭火鍋（次）：220台灣板橋區文化路一段100號
🏟 蔡家蚵仔煎（次）：813台灣高雄市左營區軍校路58號
🏟 樂群街大麵羹豬血湯（次）：403台灣台中市西區四維街93號
🏟 M．馬容（次）：香港銅鑼灣25/F, Tower 535.535 Jaffe Road
🏟 富園海鮮樓（次）：112台灣台北市北投區台北市北投區中央北路二段217號
🏟 阿爸食堂 三合院古厝料理預約制家常菜（次）：555台灣南投縣魚池鄉平和巷78號
🏟 五味和家常料理小館（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路245號
🏟 爭鮮迴轉壽司-斗六店（次）：640台灣雲林縣斗六市民生南路67號
🏟 ㄚ阿英蒜頭麵（次）：912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號
🏟 上泓園牛肉麵（次）：403台灣台中市北區博館路155號
🏟 富記海鮮酒家（次）：9-10 號 First Street, Pichic Bay, 香港
🏟 Bentoli AgriNutritio（次）：2 Woodlands Sector 1, 新加坡 738068
🏟 豐山蔥油餅（次）：300台灣新竹市香山區振興路99巷2號
🏟 佐禾饌複合式料理-佳里親子友善餐廳簡餐推（次）：號 No, No. 632延平路佳里區台南市台灣 722
🏟 珍膳坊牛肉麵（次）：407台灣台中市西屯區文華路127巷20號
🏟 三沙灣米苔目（次）：202台灣基隆市中正區中船路98號
🏟 Saizeriya薩莉亞 新埔三猿店（次）：220台灣新北市板橋區文化路一段360號三猿廣場B1
🏟 食至名龜 羅東店（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路9號
🏟 南都無刺虱目魚肚（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1166號
🏟 森也 手作｜丼飯 · 咖哩（次）：802台灣高雄市苓雅區苓雅一路314號
🏟 板前燒肉 一徹（次）：400台灣台中市中區民族路227號
🏟 燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店（次）：241台灣新北市三重區自強路一段175號
🏟 價眞棧 - 九龍灣（次）：香港 Kowloon Bay, 牛頭角道3號得寶花園A座
🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 赤牛哥汕頭火鍋（次）：220台灣板橋區文化路一段100號
🏟 蔡家蚵仔煎（次）：813台灣高雄市左營區軍校路58號
🏟 樂群街大麵羹豬血湯（次）：403台灣台中市西區四維街93號
🏟 M．馬容（次）：香港銅鑼灣25/F, Tower 535.535 Jaffe Road
🏟 富園海鮮樓（次）：112台灣台北市北投區台北市北投區中央北路二段217號
🏟 阿爸食堂 三合院古厝料理預約制家常菜（次）：555台灣南投縣魚池鄉平和巷78號
🏟 五味和家常料理小館（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路245號
🏟 爭鮮迴轉壽司-斗六店（次）：640台灣雲林縣斗六市民生南路67號
🏟 ㄚ阿英蒜頭麵（次）：912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號
🏟 上泓園牛肉麵（次）：403台灣台中市北區博館路155號