聰明鴨肉飯
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地址
800台灣高雄市新興區復橫一路271號
電話
07 201 6334
介紹
高雄聰明鴨肉飯的原料是用特殊的品鴨肉為主要餡料，其中混合了洋蔥、青椒、香料、以及黑胡椒等，搭配上台南特有的米酒和雞湯，熬煮出一碗濃郁的鴨香。高雄聰明鴨肉飯的滋味豐富，以鴨油為主，嚼勁口感滑順，經過熬煮的油脂在口中爆開美妙風味，符合喜歡油膩口感的美食愛好者，吃起來非常美味。對於非常健康的人來說，油膩的口感可能會有些太過於油膩，但它其實是個很不錯的選擇，因為可以保留食物原汁原味。
特色
1. 高雄聰明鴨肉飯以其以台南特色的鴨肉為主要食材，搭配料理師創新的料理手法而出名。 2. 高雄聰明鴨肉飯可說是專屬於高雄獨有的料理美食，豐富的口味與濃郁的鴨汁，有助於提升客人對高雄料理的口感層次與美味度。 3. 高雄聰明鴨肉飯獨特的料理手法使其表現出鮮美的口感，而其特別的鴨湯配上料理師的精湛技巧，也讓客人在品嚐時享有完美的口感經驗。 4. 高雄聰明鴨肉飯最大的特色就是鴨肉的料理手法，而且使用的鴨肉都是獨特的台南鴨。料理師精心蒸煮鴨肉，再搭配蔥油醬汁，讓客人可以在品嚐時，享受到鴨肉料理的完美味道。
評論
《高雄聰明鴨肉飯》大眾評論 “我們曾在高雄吃過聰明鴨肉飯，它真的很棒！湯汁非常鮮甜，有一種特殊的香氣，肉質也是很軟嫩，甜中帶有點鹹。包裝也很有設計感，很多客人都會拿來做壽星。而且它也很容易攜帶出門，可以帶到很多地方品嘗！” “我最近在一家餐廳品嘗了高雄聰明鴨肉飯。味道濃郁得恰到好處，湯汁也很清甜。我特別喜歡聰明鴨的湯汁，微甜帶些許鹹味，令人回味無窮！而且高雄聰明鴨肉飯也很健康，推薦給每個想要品嘗正宗台式口味的人！”
推薦商家
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🏟 Jets Pizza（次）：2411 Coit Rd Ste 110, Plano, TX 75075美國
🏟 花園餐廳旺角（次）：香港旺角豉油街104號
🏟 清楚素食館（次）：820台灣高雄市岡山區No. 185, Weiren Rd,
🏟 沒有名字食堂（次）：220台灣新北市板橋區莊敬路96號
🏟 燕媽媽廚房（次）：106台灣台北市大安區和平東路一段83之3號
🏟 米禾庄米糕店（次）：702台灣台南市南區新孝路19號
🏟 L’ATELIER de Joël Ro（次）：110台灣台北市信義區松仁路28號
🏟 320 Below（次）：3155 Commonwealth Ave W, Singapore 129588
🏟 99釣蝦場（次）：434台灣臺中市龍井區遊園南路136巷21-1號
🏟 佳味庭美食餐館（次）：701台灣台南市東區育樂街53之7號
🏟 肉伯火雞肉飯（次）：110台灣台北市信義區信義路四段405號
🏟 Pix Patisserie Bar（次）：2225 E Burnside St, Portland, OR 97214美國
🏟 Outdark（次）：號, 615 Nathan Rd, Mong Kok, 香港
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🏟 table for ONE - 一人餐桌（次）：105台灣台北市松山區健康路9號
🏟 梁陳吉食蔬食早午餐-竹南平價早午餐人氣早（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮延平路137號
🏟 瓦城泰式料理 - 台中新時代店（次）：401台灣台中市東區復興路四段186號4F
🏟 籌學費（次）：110台灣台北市信義區光復南路417巷37號
🏟 活力生機園初鹿牧場健康輕食館（次）：804台灣高雄市鼓山區大順一路628號
🏟 礁溪悅德素食館（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路一段248號
🏟 楊記炒飯（次）：號, No. 108員鹿路三段溪湖鎮彰化縣台灣 514
🏟 帝王食補 薑母鴨 竹義店（次）：302台灣新竹縣竹北市竹義街25號號
🏟 小膳香成都麻辣火鍋（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號1樓
🏟 Piazza Italia（次）：1129 NW Johnson St, Portland, OR 97209美國
🏟 Jets Pizza（次）：2411 Coit Rd Ste 110, Plano, TX 75075美國
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