大饗家常料理 [客家菜粵菜]
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地址
801台灣高雄市前金區大同一路228-1號
電話
07 241 5022
介紹
高雄大饗家常料理 [客家菜粵菜]是一間位於高雄石門路的傳統客家料理店，以傳統客家菜和粵菜為主，並以最新鮮的食材和獨特的料理工藝烹調出特色佳餚。在這裡，客人們可以品嘗到獨特口味的菜餚，包括客家菜、粵菜以及燒烤料理等。 高雄大饗家常料理 [客家菜粵菜] 選用當地最新鮮和健康的食材，客人可以品嘗到美味客家菜和粵菜等獨特口味。餐廳內所使用的蔬菜和肉類均來自有機農場，確保食材的新鮮，可源源而來。 最特別的是，餐廳裡的料理是由有經驗的料理師針對傳統客家菜和粵菜而精心烹調而成的，並嚴格加以控管，以確保出品的品質，可以讓客人們體會到獨特的口感和食用滋味。 價格方面，高雄大饗家常料理 [客家菜粵菜] 是價格合理的，可以滿足大多數客人的價格需求。雖然料理類中的價格不論是燒烤料理還是客家菜粵菜都有些許的差別，但是並沒有太大的差距，其中份量也很大，是更具價值的考量。 總的來說，高雄大饗家常料理 [客家菜粵菜] 傑出的品質、新鮮食材、獨特的口感，以及價格合理，都是其成為客家料理第一品牌的原因，也是使客人們停留的主要原因，也是客人們對於它的價值評價。
特色
高雄大饗家常料理 [客家菜粵菜]的特色，第一條例如下： 一、客家菜粵菜的特色以客家菜為基礎，結合當地粵菜的農家烹飪技法，將新鮮的蔬菜及海鮮熬煮融入醬汁中，烹調出濃郁可口的風味，極具代表性。 二、客家菜粵菜特色菜自古以來就是以核桃、蓮子、桂圓等植物為食材，尤其以蓮子熬煮的醬汁更是其特色，熬煮出來的湯汁濃醇可口，不必添加任何防腐劑即可保持新鮮度，更具有滋補功效。 三、另外，客家菜粵菜特色菜除了像肉燥飯、肉燥餃、肉餡餅等客家小吃，還有蔬菜及海鮮類的做法，對於蔬菜熬煮及比較淡的湯頭，特別加入肉類的厚湯，使得蔬菜湯更加濃稠，口感更佳。 總括而言，高雄大饗家常料理 [客家菜粵菜]的特色在於以客家菜為基礎，結合當地粵菜的農家烹飪技法，以及蓮子湯汁的極具特色，對於蔬菜及海鮮類的烹調方式也極具特色，熬煮出來的美味極受歡迎。
評論
1.軒尼詩：「品嚐High Key夠大廚師家鄉味，可以嘗試他們的客家菜粵菜，大家都會愛上！」 2.客合：「這家客家菜粵菜餐廳(High Key)的特色料理都很受大眾歡迎！廚師精心烹調的每一道都令人讚賞不已！」 3.新聞部落格：「High Key的客家菜粵菜是許多高雄美食愛好者口中所提，口味鮮美、 味蕾不同，可以滿足你的口腹之慾！」
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