福州麵店

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地址

103台灣台北市大同區台北市大同區塔城街47號

電話

02 2556 8871

介紹

台北福州麵店是一家著名的老字號專賣店，主要經營福州口味的米粉食品，台北福州麵店於1956年在台北開設，迄今已逾半世紀之久。台北福州麵店專門研發融合台灣與福州口味美食，生意穩定，經營多年來聲譽極佳。

台北福州麵店的米粉餐點主要是以福州米粉為基本原料，口感鬆軟，飽滿有嚼勁，配料也有豐富多樣，包括肉鬆、蛋、醬等，可依客人喜好自行加料，用餐氛圍溫馨，讓消費者無須擔心太過於辛辣的口味，可以放心享受美食。此外，台北福州麵店還提供近十種台灣傳統小吃，如豬血糕、豆腐花、糖葫蘆等，有穩定客源，可以即走即買，非常方便。

在客人安心用餐的同時，台北福州麵店堅持不動搖的價格，其價格實惠、節儉，為客人提供更多的價值，也吸引了很多消費者的青睞，是台北市民最喜歡的食品餐廳之一。

台北福州麵店是台北老字號專賣店的代表，深受消費者的信賴，服務周到、品質優良，用餐氛圍溫馨，價格真正實惠，是台北市常被訪問的口碑店家，是遠近馳名的餐飲據點。

台北福州麵店以福州口味小吃為主，口味獨特，有著豐富的口味與配料，賣相極佳，提供價格實惠的用餐環境，價值優越，深受市民愛戴。

特色


台北福州麵店被認可為台灣傳統料理的經典，其特色為：

一、以純手工的現場搗碎技法，將米粉手搗至多汁，得以保存米粉的原汁原味，延長食材保存時間；

二、料理選用新鮮的冬菇、肉絲、蔬菜，配合烹調出多汁可口的福州湯頭；

三、將煮好的米粉灣於湯頭中，煮至熟柔軟後再加入料理裡，口感更加飽滿；

四、烹饪過程中加入香菜及鹽巴，可賦予食物風味生色，為您帶來特殊的口感體驗。

五、以上述現場技法，加上古早風味的調料，充份體現了台灣傳統料理的特色。

評論


台北福州麵店經常被讚譽為有一系列可愛的台灣傳統麵食，而且它的味道非常香濃有誠意。

評論區裡的人都很樂意推薦這家餐廳，他們說福州麵的湯汁非常的好吃，特別是配上豬肉類的食物，更是口感極佳。還有一些人也同意福州麵的湯頭是十分的鮮甜可口，而且它的蛋餅和魚片也是一流的。此外，還有一些人更加提到他們的服務也很親切，餐飲也十分棒，因為它應有的東西都有，給這家餐廳獲得很好的評價。

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