台北油飯

💛 💛 💛 瀏覽： 3144

地址

407台灣台中市南屯區黎明路二段838號

電話

介紹

特色


台中台北油飯是一種傳統的台灣美食，通常由三大部分組成：油飯、蝦子炒米及一些配料。

第一，油飯是一種用米糠、青蔥、蔥頭及油煎炒的熱飯，油飯的特色在於其顆粒間黏稠，口感偏黃膩，但不會太油膩，油飯的特點是淡淡的蔥香及清爽的口感。

第二，蝦子炒米常以紅米炒製，與油飯一樣，是台灣傳統食物中最受歡迎的一種。炒米的特色在於口感細粒，及滿滿的蝦香，而且不太油膩。

第三，配料是台灣油飯的特色之一。配料可以有蝦米、花生、白萝卜、青蔥、雞肉和各種其他熱食，這些材料炒熟後混合油飯和蝦子炒米，使油飯的口感更加丰富。

因此，台中台北油飯以其獨特的熱飯及蝦香、滿滿的蝦子炒米及配料，開始在台灣流行，並成為台灣美食文化的重要組成部分。

評論


台中：
1. 「油飯做得特別好吃，而且還附上一個蚵仔煎！」
2. 「豆花跟油飯配得好搭，粒粒分明，而且口感也不錯！」
3. 「油飯除了香又有Q彈，口感跟雙蝦醬配得很棒！」

台北：
1. 「油飯做得特別好吃，而且均勻而香Q！」
2. 「油飯加上豆干也很好吃，豆干爽口口感很棒！」
3. 「油飯加上大蝦米，搭配起來特別美味！」

推薦商家

🏟 趙記鴨肉（次）：330台灣桃園市桃園區寶慶路390號號
🏟 香港明豪小館（次）：之號, No. 65-1濟南路三段大安區台北市台灣 106
🏟 大肚市場肉羹（次）：725 號, No. 693沙田路二段大肚區台中市台灣 432
🏟 好味關東煮（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉中正路54號
🏟 慢公路咖啡手作洋食（次）：8 號, No. 311東山路一段北屯區台中市台灣 406
🏟 港珍燒臘快餐店（次）：406台灣台中市太平區大源路25號
🏟 泰小間（次）：403台灣台中市西區精誠路402-1號
🏟 阿秋大肥鵝（次）：407台灣台中市西屯區黎明路三段13號
🏟 Carnival Bar 嘉年華吧（次）：香港沙田1/F, 34-36 Tai Chung Kiu Road
🏟 漫漫拾光英倫茶館 moments in（次）：404台灣台中市北區錦平北街13巷2號
🏟 令和鰻（次）：30264台灣新竹縣竹北市文信路200號
🏟 新南興小菜王（次）：香港葵涌荃灣大窩口商場第一期地CF3號舖
🏟 NZ餐館（次）：高埔村天空之城110號, Yuen Long, 香港
🏟 一夜乾日式串燒居酒屋（次）：310台灣新竹縣竹東鎮仁愛路232號
🏟 Siam Siam泰式料理（次）：701台灣台南市東區中華東路一段358號A2館6樓
🏟 玉里麵馬蓋先美食（次）：981台灣花蓮縣玉里鎮光復路101號
🏟 三星園抹茶春日糰子所（次）：900台灣屏東縣屏東市中正路348號
🏟 早安美芝城小港活力鋼平（次）：812台灣高雄市小港區鋼平街134號
🏟 晨間廚房→左營自由店（次）：813台灣高雄市左營區自由四路359號
🏟 Lovelys Fifty Fifty（次）：4039 N Mississippi Ave, Portland, OR 97217美國
🏟 泰華粥麵（次）：G/F, 106-108, Lok Wah North Estate Shun Wah House, 70 Chun Wah Rd, Nga
🏟 石頭日式燒肉五甲店（次）：830台灣高雄市鳳山區五甲二路157號
🏟 鄉親餐廳（次）：552台灣南投縣集集鎮民生路113號
🏟 阿萬師麵線（次）：105台灣松山區富錦街514號
🏟 三代炒麵老擔（次）：403台灣台中市西區台灣大道一段562號

大家也在搜尋