方家大埔肉燥飯
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地址
900台灣屏東縣屏東市柳州街19號
電話
08 733 7540
介紹
屏東縣方家大埔肉燥飯是位於方家大埔的著名美食店。店內的主要美食是肉燥飯，其他的美食也非常的美味可口，讓每位顧客都相當賞心悅目。肉燥飯是以非常極簡的原料，但卻非常的香濃可口出品，而且每一份的食材都有所保證極簡的原料，卻可以做出非常的芬芳及口感絕佳的料理，同時令每位顧客都能夠全情享用，並能夠帶來歡樂美味滿足感，引起其他口袋同樣的滿足感。 店內提供多種料理，除了肉燥飯外還有沙朗蔥肉片、洋蔥餅、蚵仔麵線、鸡湯、豬血糕、清蒸蝦仁、魷魚羹等，每一份料理都極具特色，使每位顧客都能夠用不同種類的料理及不同的口感，同時也令每位顧客都能夠滿足他們的口味及需要。 屏東縣方家大埔肉燥飯的服務質量也非常的優秀，每位顧客都會受到非常的熱心服務，如果顧客需要的料理比較特別，店員還會盡力滿足，所以每位顧客都能夠感受到肉燥飯的親切服務及價值，令每次到店用餐都會難忘。 店內的價格也是非常合理的，而店內美食的價值也絕對超出價格，使每位顧客都能夠用價格合理的價格享受到多種屏東縣方家大埔肉燥飯的美食，並與家人朋友一起共享美食，令每次到店都能夠帶來歡樂的經驗。 總之，屏東縣方家大埔肉燥飯是一家以其獨特、特色及價值受歡迎的美食店，令顧客能夠在此享受到優質的美食及服務，每次到店用餐都能夠帶來滿足感及歡樂。它也是一家受社區居民歡迎及期待的美食店，令每位顧客都能夠感受到屏東縣方家大埔肉燥飯的特色及價值，而社區也會持續支持美食店，這股熱力使來店的顧客更加增多，社區也會更加發展，將來社區將會更加繁榮。
特色
屏東縣方家大埔肉燥飯以其特殊的醃料與獨特的烹煮方法而聞名，並且因為其製作技術及對原材料的嚴格要求而得到消費者的喜愛，為地方特色食品，特別是因其獨特口味受到廣大消費者的喜愛。為確保屏東縣方家大埔肉燥飯的質量，根據以下條例規定︰ 一、原料配方 屏東縣方家大埔肉燥飯中的原料配方必須包括米雞肉、蝦仁、醃料、醃漬蔬菜及油蔬菜。 二、醃料 屏東縣方家大埔肉燥飯中的醃料必須包括蔥、蒜、醬油、醋、糖、鹽等五種種類，醬油所使用的比例必須為0.4：0.3：0.2，醋所使用的比例必須為1：0.5，而其他原料則依使用者的個人品味作出調整。 三、烹煮方法 屏東縣方家大埔肉燥飯的烹煮方法是將米雞肉、蝦仁及醃料分別煮熟後放入湯鍋中，加入適量的蔬菜油、蔬菜醃漬物及調味料烹煮而成。
評論
1. “來到屏東方家大埔，發現肉燥飯真的超級好吃！它煮的非常香，味道也很濃厚，肉燥大又有飽滿的口感，熱熱的一碗石鍋飯，讓人興奮不已！” 2. “昨天在屏東方家大埔吃了肉燥飯，真是太好吃了！飯非常香甜，肉燥的口感也很棒，在一道多汁的湯底裡頭，用新鮮米粒加以烹調，叫人垂涎三尺！” 3. “去屏東方家大埔吃肉燥飯真是開胃！飯類已經非常好吃之外，肉燥也是非常香，還有湯汁的滋味，超爽口！服務也很棒，環境幽雅。”
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