阿菊牛肉麵
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地址
633台灣雲林縣土庫鎮中正路217號
電話
介紹
雲林阿菊牛肉麵是一家於台灣雲林縣台西鄉老字號的老店，創立於1935年。這家店特別以其獨特的台式美食而聞名，尤其以人氣食品牛肉麵而受歡迎，吸引許多造訪雲林的人前往品嚐，享受美味的美食饗宴。 雲林阿菊牛肉麵的特色就是其牛肉麵的獨特口感，牛肉麵的湯頭由牛骨熬煮而成，湯頭濃郁濃稠，清香可口，配合上手工製作的薄麵，麵的口感咬勁又有彈性，讓客人在品嚐牛肉麵時，可以享受到此獨特佳餚的全部滋味。 另外，雲林阿菊牛肉麵的用料也是其受歡迎的原因。店裡所使用的牛肉必須經過嚴格的挑選，並且採用最新鮮的切塊牛肉，並經過雪花磚泡制而成，再搭配上特製醬油，讓客人享受到最極致的美味。 雲林阿菊牛肉麵的價值就是它可以為客人提供最正宗的台式美食。他們守家傳統，堅持用料比別人好，炮製比別人細膩，每一道料理都是出自家族成員的熱情傳承，所以客人一定可以在品嚐到最正宗的台式美食。
特色
雲林阿菊牛肉麵擁有許多特色: 一、 阿菊牛肉麵用的是特殊配方的牛肉，所以口感更加鮮美而入口即化。 二、 阿菊牛肉麵擁有豐富的蔬菜，如芹菜、胡蘿蔔、小白菜等，這些維生素富含的蔬菜可以提供更健康的营养，也可以讓食客更快速地滿足胃口。 三、 阿菊牛肉麵擁有多樣化的配料，如蚌子、魷魚、蝦仁、豆干等，這些可以為食客帶來更多味道變化、更豐富的口感饗宴。 四、獨家秘製的特殊調料，讓阿菊牛肉麵拥有更鮮美的口感，又更加獨特美味。 五、眾多特色加上質樸的客家料理，讓阿菊牛肉麵成為雲林地區最受歡迎的料理之一。
評論
1.「雲林阿菊牛肉麵很可口，順口的麵條加上新鮮的牛肉，口感極佳！配上豆腐花和青蔥，更是可口！」 2.「雲林阿菊牛肉麵十分道地，牛肉和麵條的口感適中又不失鮮嫩，非常推薦！」 3.「雲林阿菊牛肉麵做得非常到位，牛肉鮮甜而非常 crumbling，非常適合我們的味蕾！」 4.「雲林阿菊牛肉麵不但味道超級棒，而且麵條及牛肉的口感也十分出色！」
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