台灣牛土產牛肉湯
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地址
708台灣台南市安平區安平路656號
電話
06 228 4535
介紹
。 台南台灣牛土產牛肉湯，為台南一百多年來傳統的牛肉湯。湯料以台南本地特產牛肉為主，加入嫩筍、蘆筍、木耳、雞蛋等食材熬煮，湯汁清甘可口，加上本地特色的古早味、薑母鴨湯，更添台南特有的口味。台南牛肉湯更是台南人冬夜流行的暖心掌勁，是不可多得的台南經典特色！
特色
台南台灣牛土產牛肉湯的特色在於它重視傳統及地方間所獨有的口味，它包含了原有豐富的台灣及本地特色料理，使得該湯口味濃郁、獨特而珍貴。 例如，該湯採用本地深海水提煉的高級海鹽如紅毛咪鹽，及結合了凍醬、蔥、芥蘭等台灣在地食材，使得湯頭口感更加獨特。此外，它可配上本地河粉、餛飩或豆乾等伴品，或搭配其他台灣地方菜餚，以驅散寒冷寒冬，最大化提供台灣特色的暖身及美味料理體驗。
評論
1.紅布殘肉湯: "台南台灣牛土產牛肉湯好吃，有別於一般牛肉湯，口感濃稠、不油膩，配上野菜烹煮的時間剛好，紅布殘肉湯非常的美味，熱量也不高，值得推薦！" 2.金牛特色牛肉湯: "去台南台灣牛土產店買到金牛特色牛肉湯，湯頭特別香，牛肉比一般餐廳的湯有更細膩的口感，不會太油膩，烹煮時間剛好，很喜歡入口的鮮味！"
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