明串燒
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地址
811台灣高雄市楠梓區常德路385號
電話
0919 526 742
介紹
高雄位於台灣南部，是一座以獨特的街頭飲食文化而聞名的城市。在這個充滿活力的城市，明串，在台灣語中也被稱為“明客”，在其他台灣街頭小吃中脫穎而出。可追溯數百年，這道傳統小吃已成為高雄文化和當地人生活方式不可或缺的一部分，這也是您來高雄時不容錯過的原因。明串現在的形式可以追溯到福建省，當時福建省將不同的海鮮原料與香料混合在一起，塞入竹籤中，被視為宴會上必不可少的一部分。早在公元1710年，高雄市國父紀念館就記載了這種點心的諧音“銘客”。後來風靡全台灣，並傳播到不同的市場。 高雄明串是一道多才多藝的美味佳餚，台灣高雄地區的餐廳隨處可見。這道菜由一口大小的豬肉、牛肉或雞肉串在明火上烹製而成。結果是一種可口但略微燒焦和煙熏的味道，誘惑著味蕾。與亞洲許多其他串燒往往使用烹飪醬料來增加風味不同，高雄明串僅依靠肉類本身的天然味道以及一些鹽和胡椒粉調味。最佳的烹製方法需要使用優質原料，在食用前用香料調味，然後在熱煤上炭烤，以產生入口即化的脆而嫩的質地。成品可以作為主菜、開胃菜或小吃，具體取決於一次用餐的消耗量。根據一個人的胃口，可能會限制自己 高雄明串是一家經營多年的傳統台灣餐廳。它位於高雄市，以豐富的夜市和當地小吃而聞名。他們專營牛肉和豬肉串，提供一系列美味的炭火烤串，一定會挑逗您的味蕾。菜單還包括一系列中式菜餚，例如廣受歡迎的湯圓和杏仁布丁等不容錯過的甜點。物美價廉，高雄明串燒絕對值得一去！
特色
高雄明串燒是一種閩南地區特有的美食，屬於客家風味美食特色的食物的一種，其特點如下： 一、材料方面：高雄明串燒以燒烤、炸、煎等多種烹飪方式烹調而成，以黑豆、綠豆、棉花糖、花生、芋頭片、香腸等爽口食品作為主料，並配以醬汁、酸菜等調味料，色香味俱全。 二、料理方面：高雄明串燒以當地小吃、街頭小吃為主，以特殊的盤型，成為在街頭烤烤的小吃，以其特殊的口味和外觀，吸引許多消費者。 三、服務方面：對於高雄明串燒客人們，店家會提供完善的服務，並準備新鮮、健康和獨特的地道小吃，讓消費者品嚐到可口的客家風味的美食。
評論
評論1： 我有機會去高雄的明串燒，食物的質量非常好，服務也很好，價錢也很合理，真的很值得一試！ 評論2： 去高雄的明串燒真的挺不錯的，他們有多種不同的料理，價格也很合理，服務也很不錯，真的很值得一試！
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