越南仔
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地址
香港天后天后電氣道64號地下
電話
2570 9200
介紹
特色
1.《香港越南仔》是著名的粵菜，由越南移民於1950年代把越南料理帶至香港商場而開始，它融合了中國及越南料理的精華； 2.香港越南仔的特色在於它將越南的滋味，如酸辣、香草、薑等調味料與中國的烹飪技術完美融合； 3.香港越南仔的口味十分豐富，其中以「米芽菜汁爆蝦」最為有名，燉出的汁湯濃郁有嚼勁； 4.另外，香港越南仔還以其中的腩粉為特色，腩粉是由豬絞肉和紅蘿蔔、椰菜等混合、去骨再煮軟的，口感滑嫩鮮甜； 5.此外，香港越南仔也有豐富的蔬菜料理，其特色分別為清淡的「百草煲」、酸辣的「椒椒茄子」、口味鮮美的「大擔擔麵」、香甜的「芋頭蝦片」，令人回味無窮。
評論
香港越南仔可以在知名美食雜誌「Eat & Travel Weekly」上獲得評評，把它歸類為廣東菜的一種，它也是外國人在香港近期非常受歡迎的餐廳之一。 其他來自顧客和愛好者評論，香港越南仔提供簡單又可口的菜餚，醬料和香料十分獨特，非常適合本地人和外國人，而且價格相宜，當然也不少人覺得越南仔有點油膩，但他們還是熱情推薦給其他食客。香港越南仔也是香港街頭美食的一個經典，每次都能滿足大家的口味。
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