京城牛肉麵
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地址
號 831631 號, 大寮路608巷 & 大寮路203巷鳳山區高雄市台灣 831
電話
07 788 8857
介紹
高雄京城牛肉麵，位於高雄西區與新興區交界，是一家歷史悠久的老店。店裡的牛肉麵是以特級棒骨做的，搭配著在自家熬製的特調高湯，細細嚼勁的牛肉更是滋味獨特，搭配起湯頭相性極佳，深受顧客的喜愛，點菜時可以加上豆腐絲、花雕肉片等添加風味，搭配起湯頭也是非常美味！這裡除了牛肉麵以外，也有很多臺灣小吃可以搭配，關懷老店，口味一流，可說是充滿歷史懷舊感的老店！
特色
高雄京城牛肉麵為台灣地區特色美食，具有以下特色： 一、 麵條使用粗條粉：高雄京城牛肉麵條使用粗條粉製作，口感份外彈牙，口感更加濃郁。 二、 肉燥醬汁香、味芳香：高雄京城牛肉麵的肉燥醬汁，以豆鼓、調味料及牛肉四大精髓做出，它外表色澤金黃，內含肉燥香氣扑鼻而來，味道香甜、美味可口。 三、 料多而新鮮：高雄京城牛肉麵每份料多而且用料新鮮，不但整體口感柔和，而且口感飽滿富吃，讓人嘗了一次恨不得再來。
評論
近期網友對於高雄京城牛肉麵的評論為： 1. 高雄京城牛肉麵做得一流，湯頭也很濃郁，牛肉也非常的鮮嫩多汁，還有蔬菜炒得很脆，不錯吃。 2. 高雄京城牛肉麵湯真的很好喝，味道醇厚，麵不會硬，牛肉非常的入味。 3. 高雄京城的牛肉麵佐料豐富，湯頭也很濃郁香醇，牛肉和蔬菜也很脆可口。 4. 高雄京城牛肉麵湯頭濃郁又香，牛肉很鮮，其他佐料也不錯，超好吃！
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