阿華碗粿
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地址
634台灣雲林縣褒忠鄉中勝路11號號
電話
介紹
雲林阿華碗粿位於台灣西部的雲林縣，為台灣知名的碗粿店之一，店內以傳統樣式裝潢，古樸而熱情兼具，就像一座台灣古蹟一般，擁有40年歷史，備受在地人士和旅遊客的喜愛。 走進阿華碗粿店二樓，便可以品嘗到純正原汁原味的台灣傳統瀰粿，冰凍粿以冰粉醃料，再經冰凍工藝製成冰凍粿，就像流動的彩虹，更能夠保持瀰粿的新鮮與美味。 店內的阿華家常粿是以八角豆、玉米、芋頭、麻油來調味，油水分明的美食口感，配上小葉，搭配上阿華家的醬油，帶來迷人的香氣，口感濃郁細緻，一點都不膩口。 還有多樣口味的碗粿，其中以紅豆麻糬、花生麻糬、芋頭麻糬最受歡迎，還有多種風味，比如南瓜味、薑汁桂花味、芋頭味等，滿足不同口味的要求。 此外，阿華碗粿也設有小吃餐點及飲料食品，像是茶葉蛋、豆腐乳、仙草冰淇淋，以及大餅、豆漿等等，令人回味悠遠，而且每份的價格都相當于碗粿，可說是物超所值。 除此之外，店內配有服務生給顧客服務，以及來店點餐系統，讓顧客可以便捷完成節省時間也可以更快捷的把握自己的餐飲時間。 雲林阿華碗粿，不僅以低廉的價格樹立台灣碗粿店的形象，更用其新鮮的美味和熱情的服務，令不少消費者心懷感恩和敬畏，因此，能夠維持阿華碗粿的美好口碑，也是阿華碗粿的價值所在。
特色
1. 雲林阿華碗粿是一種傳統產品，自民國8年（1919年）以來至今在台灣的雲林縣獨特地區出產。 2. 阿華碗粿採用最道地的手工方式製作，並以純米粉，糯米粉、白糖等材料為原料，采用搗揉、烘烤等工序製成。 3. 阿華碗粿特色在於味道香口，且外皮圓滑，內部多汁，滑嫩多層，味醇而不油膩，吃起來濃郁爽口。 4. 阿華碗粿也具有保健功效，可幫助消化，改善血液循環，舒緩腸胃不適，並對輕度腹脹有止痛作用。
評論
雲林阿華碗粿在大眾評論中評價頗高，大多數口味評語都非常美味，有人表示雲林阿華碗粿比其他碗粿來得更好，口感較為有嚼勁，芝麻醬沾的也比較濃郁，是一種較為特別的碗粿口味。此外，很多人都認為，雲林阿華碗粿的價錢非常合理，值得一試。
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