川東牛肉麵
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地址
110台灣台北市信義區吳興街585號
電話
介紹
台北川東牛肉麵是一間位於台北市川東街的傳統牛肉麵專門店，由台北第一間牛肉麵店老闆，前酒店廚師李東霖先生創立。他是樹老的經營者和傳承者，他的專業和老店的技術讓他的牛肉麵獲得了上一代人的信賴和喜愛。 台北川東牛肉麵的特色在於，發揮台灣傳統飲食的特色，讓顧客吃到最正宗的台灣牛肉麵。以專業的樹老技術，添加最新的料理技巧，烹調出最受歡迎、鮮美可口的牛肉麵份，令人上癮而難以忘懷。凡是來到台北川東牛肉麵，除了可以體驗到傳統牛肉麵的滋味，還可以品嚐到他們精心研發的美食，例如珍珠奶茶、水果湯、牛肉湯和酥皮餅，讓你在一次用餐中享受到全方位的美食享受。 總而言之，台北川東牛肉麵為客人提供了一個充滿傳統氛圍的美味牛肉麵的好去處，除了可以品嚐到最正宗的台灣牛肉麵外，還可以尝試他們獨特的料理。台北川東牛肉麵的價值在於將傳統的台灣牛肉麵加上現代的烹調技術，讓客人獲得健康又美味的食物，充滿了顧客懷念的台灣味道。
特色
1. 台北川東牛肉麵口味濃郁，湯頭由新鮮牛肉、蔬菜及香料熬製而成，是台灣傳統風味餐點之一，可以說是現代版的古早味餐點。 2. 該湯頭裡所熬製的牛肉比普通牛肉煮法更為濃郁，滋味更加濃厚，而且會攪拌在麵和蔬菜中，與湯頭融合成一體，配上新鮮的酸菜，給舌尖上活潑的滋味。 3. 台北川東牛肉麵有兩種不同口味的湯頭，一種是濃厚的豚骨濃湯，另一種是台灣傳統的陳年老滷味。配上清香湯底，以及來自台北川東地區的特殊料理，傳統古早的味道在舌尖上擦出無法抹滅的感動。
評論
台北川東牛肉麵在網路上的大眾評論如下： 1. “台北川東牛肉麵的湯頭很特別，一口嚐下去，味道很濃郁！” 2. “牛肉又鮮又嫩，又大又多，很合我的胃口！” 3. “台北川東牛肉麵湯夠濃夠香，野菜很豐富！” 4. “台北川東牛肉麵的麵條有彈性又Q，而且不會一下子吃死肚子！” 5. “服務人員都很友善而且非常熱心，食材又新鮮，非常棒！”
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