一記水煎包 煎餃
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地址
701台灣台南市東區台南市東區崇德路266號(台新銀行旁)
電話
0935 474 038
介紹
特色
台南一記水煎包煎餃之所以有著獨特的風味，主要要歸功於以下兩項特色： 一、水煎方式 台南一記使用蒸氣水煎製作煎餃，而不使用油炸，經手工將中間細膩的皮，外酥脆的口感完美對應，讓吃起來更加香脆可口。 二、獨特醬料 台南一記使用的醬料，特別用上八角、胡椒、蔥花、豉油等多種香料烹調，具有醇厚的層次，不僅濃郁，更加上一種讓人回味無窮的滋味。
評論
了解到台南一記水煎包煎餃的大眾評論，大部分的評論表示，這家店的煎餃美味可口，滋味甘甜，口感非常柔滑，餡料的份量也不少。大家一致表示，酥脆的外表，搭配極其丰富的餡料，讓煎餃整體口感更香。此外，很多顧客也會指出，台南一記水煎包煎餃的湯頭濃郁，搭配溢滿湯汁的煎餃，更能增加客人對他們的美味感受。
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