熊家萬巒豬腳
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地址
923台灣屏東縣萬巒鄉褒忠路156號
電話
08 781 2521
介紹
熊家萬巒豬腳位於屏東縣枋山鄉西衛村，從早期就是以豬腳爲主功能的美食店，除了豬腳外，也提供其它美食，但仍以豬腳爲主要來源，受到居民的喜愛。熊家萬巒豬腳從家傳戲玩中來源，豬腳製作精湛，受到媽媽們愛戴，每位客人都爲其傳統的煮法而感到讚嘆。 熊家萬巒豬腳的特色是，在熬煮時添加了豐富的調味料，如葱、姜、薑、蔥、紅蔥花、冬蔭頭等，可以提供更美味的口感。另外，他們也會在豬腳加入一些花生米、肉桂碎片、果乾等，讓客人能夠品嘗到不同味道。當然，他們也提供了豬腳結合燻香雞、脆口蒜泥白肉等其它料理，對熊家萬巒豬腳的明星商品加分不少。 熊家萬巒豬腳也致力於為客人提供便利，強調以客爲尊，做到令客人滿意。客人可以在網上訂購，並獲得額外的服務，如宅配服務，既是方便又有保障。 另外，熊家萬巒豬腳提供有競賽機會給客人，參加者可以抽獎贏取大獎，吸引到更多民眾參與，增加他們的知名度。 總的來說，熊家萬巒豬腳的價值在於它提供客人古早味的豬腳料理，添加豐富的調味料，用於提供特殊口味和材料，並以客戶爲尊，提供最佳服務等等，它已經贏得了大量客戶的支持，也得到了廣大民眾的讚賞和推崇。
特色
屏東縣熊家萬巒豬腳是一種特別的傳統風味，它的特色包括： 一、對原料的要求：屏東縣熊家萬巒豬腳只使用選用的新鮮豬腳，並經過仔細的挑選。 二、加工方法：屏東縣熊家萬巒豬腳以傳統手工方法進行製作，混合了多種傳統香料，如薑、蒜、蔥、花椒、生紅辣椒、八角等。 三、製造過程：熊家萬巒豬腳在燒烤、烤火和炆的過程中，由專業廚師控制火候，使豬腳內聚外散，汁滑可口。 四、食用注意：熊家萬巒豬腳會有輕微的辣味，容易調整，便於搭配各種料理。
評論
有許多網路上的評論可以參考，以下是一些： 1. 熊家萬巒豬腳是有名的屏東小吃，湯層清澈，有豬腳、筍乾和一些蔬菜，不管是冷天還是燒熱天都不錯。 2. 屏東熊家的豬腳味道濃郁，很香，而且湯頭也入口柔滑，非常好吃!海帶也很新鮮，豬腳很多，比較值得嘗試。 3. 熊家萬巒豬腳豬腳很大，湯層很豐富，有豬腳筍乾蔬菜，每碗都很豐盛，特別是湯層，帶有不同的香氣，好吃到極致！ 4. 屏東熊家萬巒豬腳非常受歡迎，湯層特別香，豬腳很多，而且還有很多滿滿的蔬菜，出來的時候還挺熱的，很不錯的小吃，值得一試。
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