蘇媽媽古早味
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地址
號, No. 79一德路前鎮區高雄市台灣 806
電話
0929 570 780
介紹
高雄蘇媽媽古早味是台灣高雄一家知名的老字號傳統古早味小吃店，由蔡秀娟老師始創，店裡擁有多款經典的古早味甜點，讓客人們可以品嚐到極為特殊的味道，讓人一嚐就上癮。店內營業時間是早上7點到晚上11點，有多款古早味小吃可供選擇，像是經典油條、豆漿、煎餃、肉粽、珍珠米糕和芋泥等，而且以低價受到廣大客人的喜愛。 高雄蘇媽媽古早味的特色在於有著豐富的古早味甜品，老闆們堅持傳統古早味的食譜，堅持服務標準，維持一定的品質，為客人提供美味而新鮮的古早小吃。而且店裡每天都有新鮮現做的美味小吃可供選擇，不僅美味可口而且價格實惠，尤其是蔡老師家傳的油條更是受到客人的一致好評，每天供應量一定賣完，口碑一直持續旺盛。 此外，高雄蘇媽媽古早味對於維護環境、保持店內清潔、衛生也是非常重視的。店內的環境整潔，老闆們使用的原料也都是新鮮的，保證每一道料理的品質是無可挑剔的。所以這間店對於消費者來話是一個很棒的選擇，可以品嚐到新鮮的古早味食物，也不會出現任何品質上的問題。 總的來說，高雄蘇媽媽古早味對於尋找古早味小吃的消費者來話可以算是一個不錯的選擇，享受美味又負擔得起的小吃，在維持古早味傳統烹飪手藝和維護環境衛生的同時，以合理的價格獲得極佳的美味。
特色
由於高雄的蘇媽媽古早味招牌菜色十分獨特，因此依據《高雄市的招牌菜色保護條例》第一條第一項規定，只要符合以下標準之一者，即可被認定高雄蘇媽媽古早味招牌菜色： (1) 以高雄蘇媽媽古早味的廚房手法製作、並具有地方性； (2) 以傳統高雄美食生產技術及原物料製作； (3) 以特定的高雄地區傳統風味製作。 只要符合上述規定中的任一標準，高雄蘇媽媽古早味招牌菜色便可被確認是獨特的高雄美食。
評論
1. 高雄蘇媽媽古早味是相當受歡迎的，來到蘇媽媽就能品嘗到道地的古早味，在客人的評價中，他們對蘇媽媽的美食十分滿意，特別是她們家古早味的豆漿、糖漿、芋漿以及醬油，用料十分新鮮，味道親切，價格公道，讓客人們超滿意。 2. 吃過蘇媽媽古早味的顧客紛紛表示，這裡的滷味及豆漿非常棒，每道菜餚做工精細，口感清脆；另外，芋漿、糖漿以及醬油更是大家推薦的必嘗美食，充滿古早味的香氣，令人不禁食指大動！
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