街坊小吃新港鴨肉羹
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地址
806台灣高雄市前镇区高雄市前鎮區民裕街85號
電話
07 338 3977
介紹
新港鴨肉羹位於高雄市三民區，是北台灣知名的街坊小吃特色店家。 它的特色就是以鴨肉羹為主打，把新鮮鴨肉和少許的蔬菜材料一起熬煮，加上專屬秘方的調味料，熬煮出咸甜口感的層次層次豐富的羹湯，羹湯中的鴨肉更是煮的鬆軟可口，受到老饕熱烈追捧。 此外，新港鴨肉羹還有提供其他街坊小吃，如肉圓、牛肉麵、油雞等，都是專業的製作而成，不但外觀漂亮，吃起來更是嚼勁十足。 價值方面，新港鴨肉羹定價得宜，同時也以用料嚴選、製作精良為宗旨，讓顧客享受到前所未有的口味，是老饕繼續相許的選擇。 新港鴨肉羹一開店以來，獲得不少好評，受到廣大客人的歡迎，也讓許多客人對於街坊小吃重新擁有信心與信任，以及對未來更多台灣小吃的期待。
特色
高雄街坊小吃新港鴨肉羹為來自高雄新港的傳統風味美食，其特色如下： 一、新港鴨肉羹以鴨肉為主要原料，鴨肉經蒸煮後取出清除毛肉，並搭配麵粉、高湯等特別食材烹煮而成，鴨肉質嫩、口感Q彈，滋味濃郁； 二、新港鴨肉羹用高湯替代傳統肉湯做為底，帶有淡淡的香氣，且不添加任何防腐劑及化學色素，令食材原味保留； 三、新港鴨肉羹以濃濃鴨肉香味佐以高湯與麵粉的搭配，每一口咬下都充滿新鮮口感，不油不膩，帶來飽足感與美味，成為高雄街坊的招牌小吃。
評論
1. 一些大眾對新港鴨肉羹的評論 ●「新港鴨肉羹口感非常好，爆汁鮮美，很有飽足感」 ●「鴨肉很鮮嫩，湯汁濃郁，是我最愛的一道高雄街坊小吃」 ●「我一直以來都很喜歡新港鴨肉羹，裡面還有豆腐、蔥花、紅蘿蔔、豆乾，不僅充滿口感，更吃起來非常健康！」 ●「每次吃完新港鴨肉羹，我都會吃得十分滿足。湯汁帶點酸甜，鴨肉很嫩滑，令人很痛心！」
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