天母西路5巷 無名大腸蚵仔麵線
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地址
111台灣台北市士林區天母西路5巷3號
電話
介紹
的美味 台北天母西路5巷無名大腸蚵仔麵線，它是台北一個傳統街頭小吃，現已有超過30年的歷史。店家以口味鮮美的蚵仔湯底和新鮮的大腸、紅蔥頭、豆乾、豆腐皮為餐點的搭配。湯頭有蜂蜜、辣椒碎、蒜蓉等自家調製的調味料搭配，質感鮮美，湯底滑嫩細膩，加上用料豐富，混合均勻獨特的口味，令人難忘。豆乾更是滑嫩入口，而且湯底搭配不同種類的豆類食材，口感更為濃郁，如黃豆、豆腐皮、芋泥等，口感粒粒分明，清香濃郁。店家也會根據客人喜好，提供不同口味的調味料和搭配，讓客人佐以餐點更為完美。
特色
。 台北天母西路5巷的無名大腸蚵仔麵線是一家知名的麵線店，以其獨特的配料和烹飪方法為人所熟知。 其特色主要表現在料理質量及其配料上： 首先，食材純正且新鮮，堅持以本地收購並以客家傳統烹飪方式製作，使得每一道菜都獨具特色。 此外，大腸蚵仔麵線也是第一家配料更新的麵線店，每個季度都會隨著季節配料改變，保證食材的新鮮度。 最後，大腸蚵仔麵線提供獨特口感的肉湯，其高湯度及濃厚濃郁的風味，深受來訪者歡迎。
評論
Google Maps: "Great ambiance and friendly staff. The oyster noodles are really delicious. The portion is just right for a single person. Prices are reasonable. Highly recommend!"
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