楊記羊肉羹
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地址
406台灣台中市北屯區松義街127號
電話
04 2246 1300
介紹
。 台中楊記羊肉羹是臺灣傳統小吃的重要代表之一，是機車族臨時投宿最青睞的小吃。現設有九家分店，分別位於台中市南屯區、北區、清水區、新社區、三民區、東勢區、豐原區以及東區吃店，提供多采多姿的羊肉羹料理與繽紛滋味，逐漸發展出台中“楊記羊肉羹”的品牌特色。 楊記羊肉羹食材純正，每日現配新鮮羊肉，羊肉搭配清燉湯底，要達到最佳完美滋味，延長熬煮時間，熬煮時間超過5個小時以上，羊肉汁的風味才會更佳。再加上專屬精選蔬果：蔥、薑片，更能突出羊肉的原滋原味，是台中滋補全台灣最道地的小吃。 楊記羊肉羹的價值在於：爐火純靜的老店，以真誠的品質與服務來關懷每一份食客，熱情款待，讓人舌頭微醺，歡愉回味；同時每一份料理的原料講究，創作出多變的滋味，健康食物、清新口感與實在的價格，令人更加喜歡，深受廣大食客喜愛。 台中楊記羊肉羹的特色是以堅持傳統與現代的技藝混搭，要做出溫潤又入味的湯底，每日必須精心熬煮多個小時，加上佐料的調味，完成的羊肉羹，滋味溫潤、香甜、入味口感，最能讓人舒適滿足。
特色
台中楊記羊肉羹的特色依據《楊記羊肉羹經營管理規章》第一條解釋如下： 一、楊記羊肉羹是由於台中知名的經典美食，以特殊的烹飪方式烹煮而成，口感特殊獨特，烹製美味，滋味濃郁，完全是台中原汁原味的美味特色佳餚。 二、楊記羊肉羹使用的原料為台中現地當地純淨新鮮的食材，特別選用極品羊肉，當中充滿各種植物萃取物，尤其以天然礦石粉末為行家，萃取物和羊肉混合烹煮，散發出來的滋味濃郁，讓人垂涎欲滴。
評論
經過搜尋我找到以下的評論： 1.「台中楊記羊肉羹的味道很棒，它的香氣混合羊肉，豆腐和湯頭，配上酸甜蔥花，會讓你一口氣吃下十個。它的口感很滑，而且會讓你吃到羊肉的香氣，口感非常美味。」 2.「楊記羊肉羹口感絕佳，在口裡形成一種滑順、香氣迷人的感覺，帶著淡淡的湯頭香味，而蔥花的酸甜味與羊肉的肉汁更得天衣無縫地結合在一起，給你一種飽滿滿的滋味。」 3.「台中楊記羊肉羹的味道很棒，豆腐的滑順與羊肉的紮實讓口感更為柔軟，湯汁的風味與酸甜的蔥花搭配著，讓你倍感享受美食的樂趣。」
推薦商家
🏟 勝記茶餐廳（次）：香港元朗俊賢坊富來花園富來商場G/F
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🏟 岡山羊肉店（次）：600台灣嘉義市西區友愛路154號號
🏟 韓山寺 平價韓式料理（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉保生街311號
🏟 恆日1989（次）：402台灣台中市南區學府路146巷15號1樓
🏟 麥克小姐（次）：324台灣桃園市平鎮區中央路145號
🏟 牛爸爸麵食館（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮平等街24號
🏟 林森東港鮪魚飯湯（次）：900台灣屏東縣屏東市林森路21-10號
🏟 蒸蒸日上蒸餃（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中美路20號
🏟 Tian Yuan Su Shi Pin（次）：67 Quality Rd, 新加坡 618821
🏟 阿嚕米的店（次）：647台灣雲林縣莿桐鄉中正路126號
🏟 東海書苑（次）：40344台灣台中市西區五權西二街104號
🏟 阿豪海鮮熱炒燒烤（次）：815台灣高雄市大社區中山路521-11號
🏟 JIFS COOKING SALON（預（次）：40251台灣台中市南區學府路98巷7號
🏟 重慶麻辣燙（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路896號號
🏟 晨之美早餐（次）：205台灣基隆市暖暖區源遠路167號號
🏟 友利火鍋（次）：704台灣台南市北區開元路274號
🏟 西湖水產（次）：110台灣台北市信義區松山路465巷25弄2號
🏟 傳宗無菜單料理（次）：912台灣屏東縣內埔鄉崇聖路2號
🏟 捲 日式壽司 炒麵（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市農權路226號
🏟 幸福小館（次）：320台灣桃園市中壢區榮安一街399號
🏟 Ocean Dive Cafe Rest（次）：香港天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場號 P 層
🏟 小李川菜（次）：251台灣新北市淡水區水源街二段40號2樓
🏟 小木屋鬆餅 中壢中原店（次）：320台灣桃園市中壢區弘揚路14號
🏟 鬪烤檯（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路133-2號
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