杉行碗粿
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地址
515台灣彰化縣大村鄉中山路二段272號號
電話
04 852 8581
介紹
特色
彰化縣杉行碗粿是一種傳統的食物，該地區特產的白米粒烹調出來的口味非常特別，尤其是表皮內部香軟可口，讓遊客難以忘懷。 一、杉行碗粿的表皮由新鮮麵粉、砂糖、鹽及環烷基甲烷組成，質地細嫩，口感濕潤。 二、內餡以彰化特產的米粒為主，並添加料頭等調料，充滿獨特的食材風味。 三、熟透後，放入味增湯汁裡，融合出獨特的味覺。熱辣的口感，拌上蔥花，更顯鮮美。 四、彰化縣杉行碗粿是一種具有深厚歷史根源的傳統食物，擁有濃厚的在地文化特色。
評論
1.「去過杉行碗粿了，真的好吃，隔壁的水餃也不錯！吃了後滿足又飽！」 2.「今天到彰化縣的杉行碗粿吃，真的超棒的，碗粿的香味真的很棒，而且口感很滑，超棒的！」 3.「去杉行碗粿吃晚餐，碗粿實在太好吃了！每一口都很正，下次一定要再來吃！」 4.「老闆的碗粿超級好吃，也蠻有料，有湯、肉、蔬菜、蛋白質，蠻不錯的！湯也很正，超棒！」
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