正常小籠包
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地址
260台灣宜蘭縣宜蘭市宜興路一段102號
電話
03 931 5932
介紹
宜蘭市正常小籠包是一種傳統宜蘭小吃，全名叫做「宜蘭市正常小籠包」，這種小籠包以水煮餃子為主料，餡料可能包含豬肉、蝦仁等，這些料在前攪拌均勻後，再加入醃漬的蔥葱、香菇等調味，混合後再用湯包噴口即可。外皮口感紮實，表皮可香可脆，裡面則是嫩滑，且肉汁滿溢，搭配蔥葱、香菇等調味，非常可口。每次吃，可以在軟嫩的餃子外加以蔥葱、香菇等調味，帶點鹹甜口味，十分香美。
特色
宜蘭市正常小籠包特色條例如下： 第一條：宜蘭市的正常小籠包由嫩面皮製成，以玉米粉為主要原料，熱和鹹皆可。 第二條：正常小籠包表面呈黃褐色，鹹香浓郁，內蘸料多樣，口味濃郁。 第三條：內陷料依傳統口味有多樣，如紅豆沙，酸辣豆，肉鬆，菜脯，蝦仁，蝦米等。 第四條：正常小籠包宜蘭特色大多以單色染色，可搭配白醬油、香油和芝麻醬食用。
評論
宜蘭市的正常小籠包很受歡迎，大部分人都說它的口味非常好，而且口感夠軟，又夠Q，而且它的價錢相對比較便宜。另外，它的配料也很新鮮，比較健康，而且量也很多；此外，它的外觀也很漂亮，受到不少顧客的喜歡。最後，一般評價來說，宜蘭市的正常小籠包大眾都比較喜歡，大部分人都會推薦它。
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