手工麵店
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地址
950台灣台東縣台東市知本路三段90-1號
電話
0900 099 216
介紹
特色
台東縣手工麵店所推崇的是務實低調的口味和保留台東傳統中濃郁的香氣，令人回味無窮。第一條：手工麵店的食材使用嚴格本地食材，以及對口味的調配，採用自家栽種的蔬菜和米酒，以及具有台灣特色的簡單低油不油膩的調味料以及辛香料。第二條：手工麵店的料理方式以烹飪方式保留台東傳統，烹調時間較長，以使食材原味完整保存。第三條：手工麵店的湯水以本地天然水源配合簡單的調味料，包括台東縣有名的蔥花湯等最傳統的湯水，口感清新清淡，回甘濃郁彌足矣。
評論
1.蝶鳴茶館 - 台東有好多美麗的景點，如果你去台東玩，一定要來蝶鳴茶館品嘗其美味麵食！店裡有提供多樣化的手工麵食，推薦的就是他們的手工拉麵，有不同口味可以供選擇，老闆娘也非常的熱情，下次有機會一定會再來！ 2. 對酒不怕店 - 覺得他們
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