阿慶北平烤鴨
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地址
408台灣台中市南屯區忠勇路27號
電話
04 2382 1056
介紹
店 阿慶北平烤鴨店位於台中市北屯區新生路上，是台中老字號的老店，創立於1937年，是台中老字號的老店。店內的食物精緻可口，令人流連忘返。 店內以烤鴨為主，招牌菜式為外皮香脆，內餡鮮嫩的阿慶北平烤鴨，也提供各式精緻料理，其中以鴨肉料理最受歡迎，有多款口味可供選擇，包括鴨肉批、豆漿烤鴨、芋頭烤鴨、紅燒烤鴨、梅花烤鴨、碳烤鴨等等。並且可以依照消費者的口味喜好，提供烤鴨加上不同料理的客製化服務。除了以上提到的料理外，還有豆花、米糕、果凍、冰品等冰品菜式，可以滿足各位客人的需求。 店內服務親切，環境整潔幹凈，是一家值得一試的店家。
特色
台中阿慶北平烤鴨是一個傳統的家庭烤鴨店，自1977年創立以來以其獨特的烤制工藝而聞名。 第一條：台中阿慶北平烤鴨的烤制技術特色於1977年起創立，以其傳統工藝烤制而聞名。 第二條：台中阿慶北平烤鴨的烤鴨用料新鮮，選用當季新鮮的鴨肉、蔬菜及醃料，嚴選優質原料製作烤鴨。 第三條：台中阿慶北平烤鴨針對不同的顧客，提供多樣化的烤鴨口味，包括甜、酸、辣、蒜香、咖哩等。 第四條：台中阿慶北平烤鴨以本地特色烤鴨技術為傳統，製作的烤鴨要經過慎重的烤制工序，以針對不同口味的烤鴨設計，熟成一定時間內可以保持烤鴨的美味和風味。
評論
1. 台中阿慶北平烤鴨是一間經過長期經營的老店，烤鴨鴨肉肥美乾脆，搭配料理風味好又有滋味，受到不少評價。 2. 台中阿慶北平烤鴨的鴨肉帶有淡淡的甜味，代表著大自然的親切，吃起來滿口香甜，醬汁也淋得均勻，香氣四溢。 3. 台中阿慶北平烤鴨的烤鴨皮酥脆，肉質嫩滑，搭配層次豐富的調味，讓人吃了一口接著一口，吃起來十分爽口。 4. 台中阿慶北平烤鴨的烤鴨肉極度考究，每一口都吃的到特有的風味，肉質極嫩極香，醬汁滋味極佳。
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