錢錢越南河粉
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地址
640台灣雲林縣斗六市西平路215號
電話
0987 659 856
介紹
雲林錢錢越南河粉是一種傳統的台灣河粉，由雲林縣斗六市的傳統河粉老店錢錢家所製作。這種河粉因其特別的煮法及料理，使其具有十分香甜可口的口感，被視為台灣河粉的絕佳代表。雲林錢錢越南河粉家族一直以傳統的老店的技術及烹調方法，為台灣河粉料理再提升；其越南河粉煮法尤其被許多河粉愛好者所推崇，因為它可以讓河粉充滿鮮味、爽口的口感。而越南河粉也是台灣河粉料理的經典食材，由於它的口感及滋味，非常受歡迎，為台灣河粉料理文化增添更多樣性。
特色
條例1︰雲林錢錢越南河粉特色之一是其配料新鮮健康，是由現磨粉糰、健康素材調製而成，其中包含了不少維他命和纖維，而且不加色素和防腐劑。 條例2︰雲林錢錢越南河粉特色之二是其獨特的口感，它在配料和調配方面做了精細的工作，使每一碗粉都讓人耳目一新，能夠讓食客們有著獨特且持久的口感体驗。 條例3︰雲林錢錢越南河粉特色之三是其食用安全性，每一碗都經過冷凍殺菌，以保障食物安全，確保每一位食客均能安全食用。
評論
1. "雲林錢錢越南河粉是一種非常好吃的越南料理，每一口都有層次變化的風味。越南河粉的滋味也非常棒，配上自製的辣椒膏，剛剛好的辣味，讓每一口都衝擊著味蕾，不得不讚頌它。沒有想像中的油膩，口感偏濕潤，食用後仍能感受到清脆的口感，簡直簡單又美味讓彼此稱讚！" 2. "雲林錢錢越南河粉的口感很特別，口感非常柔軟，入口即化，食材表面漂亮的炸了起皮，越南河粉有一種特殊的甜味，搭配著它自己的辣椒醬，加上一些蔬菜，絕對是最值得一試的一道越南菜，芝麻也是裝飾這道菜的重點，讓總體口感變得更加的美味！"
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