巧宴蒜味肉羹
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地址
260台灣宜蘭縣宜蘭市中山路三段214號
電話
03 933 0991
介紹
宜蘭市巧宴蒜味肉羹是一間位於台灣宜蘭市的小吃店，由家族業代三代人經營而成，於2020年由傳統小吃店轉型改為蒜味肉羹專門店。 宜蘭市巧宴蒜味肉羹的特色是它使用純手工製作，選用新鮮山椒、蒜頭、乾蔥及深綠色青蔥葉，並搭配純精華豬肉，創造出一道獨特的蒜味肉羹，令人回味無窮。這道菜色採用的作法與傳統蒜香肉羹有所不同，它有著更加香脆的口感，也有著更濃郁的蒜香味，令人不禁回味，並對之上的湯頭增添一份獨特的風味。 此外，宜蘭市巧宴蒜味肉羹商家還提供多樣的小菜，從招牌蒜味肉羹外，還有其他多種像是豆腐和手工饅頭等美味小菜，可以令顧客吃到更細緻的口感及滿足不同口味的需求。同時，商家也利用當地在地的的蔬菜及鮮魚，提供給客人們更健康的食材，令每一道都滿滿的熱量及營養素，讓顧客可以享受到餐桌上的健康美味。 宜蘭市巧宴蒜味肉羹追求價值及純正度，一直以來都堅持使用純正健康的原料，並把每一道菜都烹調得有口感及品質，讓客人可以吃到最新鮮及最美味的料理，令每一位顧客都能享受到專業的服務及美味料理，令它成為宜蘭市必去的美食景點。
特色
宜蘭市巧宴蒜味肉羹的特色依據宜蘭縣知名美食條例可規範如下： 第一條：宜蘭市巧宴蒜味肉羹是宜蘭地區的特色美食，其餐點以傳統台灣蒜香為主題，以豬肉和鮮蔬為食材，搭配宜蘭本地特產蒜香做成稱為“蒜味肉羹”的美味料理。 第二條：宜蘭市巧宴蒜味肉羹的製作新穎而獨特，特產蒜香結合上豬肉鮮蔬，烹調時以小火慢煮，煮出來的蒜味肉羹香氣四溢，鮮蔬的爽脆加上豬肉的嫩滑，藉由宜蘭人對家園的珍惜，在材料和料理中都把能發揮特色的材料加以極致把玩，使得這道宜蘭家喜愛的蒜味肉羹更加閃耀餐桌。 第三條：宜蘭市巧宴蒜味肉羹装盤時盛滿了宜蘭特色，其吃起來不但嗜人口的極醇香型，由於宜蘭特有料理把玩與經典烹料，最大的特色就在於豬肉的鮮嫩與宜蘭特產蒜香的芳香，搭配上可口的鮮蔬，讓宜蘭市巧宴蒜味肉羹成為宜蘭縣獨一無二的料理精品。
評論
宜蘭市巧宴蒜味肉羹的大眾評論非常好。許多人表示它的蒜味非常濃郁，咬起來十分香甜，而且湯頭也味道非常濃郁，口感十分細膩，肉羹中也有例如墨魚、魷魚、花枝等海鮮料理，讓人簡直口水滿滿。價格也相當合理，因此非常受到大眾的歡迎。
推薦商家
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🏟 新時代環中店（次）：號, No. 57環中東路中壢區桃園市台灣 320
🏟 Aaharn（次）：Amoury, Tai Kwun, 10 Hollywood Rd, Central, 香港
🏟 徐家堡食品有限公司（次）：238台灣樹林區保安街一段327-1號
🏟 大頭豬腸冬粉（次）：235台灣新北市中和區南山路279號
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🏟 成昌食堂（次）：220台灣新北市板橋區中山路二段157號
🏟 谷製麵（次）：804台灣高雄市鼓山區慶豐街111號
🏟 幸福森林庭園咖啡館（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮中正路589號
🏟 味廚軍校店（次）：811台灣高雄市楠梓區建昌里
🏟 泰雅小棧特色料理（次）：336台灣桃園市復興區中正路41號
🏟 梅菊日本料理店（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄6號
🏟 米多麗食尚居酒屋（次）：320台灣桃園市中壢區中山東路一段330號
🏟 肯德基KFC-基隆忠二餐廳（次）：200台灣基隆市仁愛區忠二路13號
🏟 大埔鐵板燒嘉義民雄店（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉建國路二段326號
🏟 爵色太鼓（次）：433台灣台中市沙鹿區光華路316號
🏟 四重溪新興餐廳（次）：944台灣屏東縣車城鄉溫泉路132號
🏟 家香小館（次）：338台灣桃園市蘆竹區南山路一段94-1號
🏟 三媽臭臭鍋南平店（次）：402台灣台中市南區和昌街172-174號
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