南州大廟口水煎包
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地址
926台灣屏東縣南州鄉南州代天府夜市
電話
0911 067 404
介紹
屏東縣南州大廟口水煎包是一種很膾炙人口的福建小吃，由於很受到消費者的喜愛，每天都會有許多民眾前來購買這種美味的小吃。 屏東縣南州大廟口水煎包外型輕薄，表皮較為酥脆，內料多樣，口味濃郁，常見的料多為豬肉、蝦子、韭菜、香菇等料，煎包搭配紅、黃、綠，三種不同的蔬菜，入口即化，口感鮮美，賣相出色。 屏東縣南州大廟口水煎包不僅美味可口，且熱量低，是一種低脂養生的小吃。許多的消費者在都會中經常點紅豆湯來搭配，是許多民眾來享受美食的最佳選擇。
特色
依據屏東縣南州大廟口水煎包保護條例第一條各種規定如下： 一、屏東縣南州大廟口水煎包因自成一家，佔有隆重的地位，受到屏東縣百姓的崇敬，其特色的滋味也傳統了許多年，由此享譽海內外。 二、屏東縣南州大廟口水煎包所用的餡料及材料均為在当地獨家研制獨特配方而成，配方遵循古書《大廟口名錄》中的古法傳統，將多種食材混合而成，烹調而成的水煎包入口后獨有的滋味讓人難以忘懷。 三、屏東縣南州大廟口水煎包用料上乘，軟熟適口，每次玩賣當時所用的材料都經過古法烹調，並以古食藥學的概念製作，積極保留古法烹調中原汁原味的精髓。 四、屏東縣南州大廟口水煎包保留及發揚屏東縣南州大廟口濃厚的歷史文化，以保存及發揚南州大廟口水煎包的特色滋味，為彰顯其特色，積極推敲禁止任意更改及破壞原有的特色及舊有的古法製作。
評論
1. 客家餐廳@南州大廟口 水煎包 超美味！真的好棒，口感非常Q彈，而且餡料也很豐富，外皮也很可口，很適合當早餐。 2. 村研餐廳@南州大廟口 這家店的水煎包非常有名，很有名的客家小吃，真的很好吃，一口咬下去口感非常鮮甜，餡料也很有口味，非常好吃的早餐食品！ 3. 港丹客家餐廳@南州大廟口 水煎包真的很正宗，外皮的口感很舒適，鮮甜，餡料也非常有口味，一口咬下去就很好吃，非常推薦！
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