轉運珍叉燒
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地址
946台灣屏东恒春屏東縣恆春鎮中正路三十號
電話
0933 235 754
介紹
屏東縣轉運珍叉燒是一家位於屏東縣的老字號烤肉店，由沿用三代的經典口味，以及精心挑選的新鮮上等肉類，而聞名全台灣的烤肉店。轉運珍叉燒堅持使用台灣本土食材，堅持慢火烹調，精心烹煮每一道料理；他們特別針對轉運區故事，表達價值，這也是為什麼他們的烤肉以及產品受歡迎的原因。 轉運珍叉燒擁有多款經典烤肉料理，以及各種精緻小吃，其中以「轉運叉燒」最受歡迎。轉運叉燒以屏東縣本土羊肉、牛肉、鴨肉等肉類烹調，是膾炙人口的菜式之一。此外，餐點中更是提供了獨特的台式小吃，例如「醬油雞腿捲」、「蔥抓餅」、「炸蝦球」等，令美食愛好者大呼過癮。 而轉運珍叉燒不僅僅提供美味美食，他們擁有價值更廣泛的文化意象。他們有著豐富的歷史和文化傳承，並且擔任著屏東縣的文化大使，經常會參與當地的節慶與活動，以表達對社區的關心；同時，這也向民眾展示了轉運珍叉燒的文化價值，使它更加的受到大家的喜愛。 總括來說，轉運珍叉燒是一家位於屏東縣的知名老字號烤肉店，它使用台灣本土食材，以及慢火烹調，烹煮出醇香美味的料理。同時，它更具有廣泛的文化價值，受到居民的喜愛。轉運珍叉燒為社區和消費者帶來了原汁原味的料理，是一家令人樂在其中的優秀企業。
特色
1、屏東縣轉運珍叉燒遵守「屏東縣政府指定及法定食品安全條例」，確保食品的品質和安全性。 2、屏東縣轉運珍叉燒對原料的選用嚴格，堅持使用當地清真豬肉及不含任何農藥的新鮮蔬菜。 3、屏東縣轉運珍叉燒采用傳統手工製作製程，使用口口相傳的配方，確保肉汁香醇、湯汁純淨濃郁，具有屏東縣的特色口味。 4、屏東縣轉運珍叉燒采用自然取暖方式來烘烤此道美食，并以自然的蔬菜香來烤色，以確保食品完整的營養成分及最高的品質。
評論
1. 「吃起來很香，珍叉燒類最棒了！」 2. 「烤得很帶點鹹味，入口很滿意！」 3. 「外皮很脆口，綿密又好吃！」 4. 「口感層次分明，價格很合理！」 5. 「肉香跟醬汁很完美的結合，搭配屏東的冬瓜最棒！」
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