紅林鐵板燒

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地址

350台灣苗栗縣竹南鎮苗栗縣竹南鎮延平路27號之9

電話

03 747 2005

介紹

特色


苗栗縣紅林鐵板燒為台灣本土獨一無二的美食特色，由一位紅林村村民於1978年開業而生，紅林鐵板燒設計出兩種獨特的焗烤方式。

第一種焗烤方式，採用純米糟和起酥粉做成醬汁，將新鮮厚切的豬梅花肉放入鐵板燒烤，結合彈牙口感和鮮甜糟味，在不添加任何調味料的前提下，讓原汁原味的紅林鐵板燒更添特色。

第二種焗烤方式，由新鮮洋蔥、辣椒等多種原料熬煮而成，將醬汁和新鮮切片豬梅花肉在鐵板上一起烤炒，再加入豆芽和黃瓜，搭配蔥椒風香，極大地增添豐富滋味，享受現炒現食的極佳美味。

紅林鐵板燒口碑頗佳，到苗栗縣紅林的游客們，一定要來體驗兩種做法的獨特口感！

評論


1.“紅林鐵板燒真的很好吃！味道特別獨特，我想是因為它有自己特有的燒烤技巧。此外，紅林店員也很有禮貌有耐心地解說我們購買的菜肴的內容。”-acs0426,潔西卡普斯

2.“紅林鐵板燒的味道很濃郁，很特別，老闆很友善，更重要的是環境乾淨，很適合一家大小同樂。”-唐小坤,苗栗

3.“紅林鐵板燒的味道很特別，有自家特殊的烹飪工藝，容易入口，特別受歡迎！”-丁丁芬,苗栗

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