和氣綠豆湯
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地址
500台灣彰化縣彰化市中正路一段274號
電話
04 728 2698
介紹
彰化縣位於臺灣中部偏南，是台灣一個縣，除了上山地形外，其餘為平原或較小的丘陵地形，自然特色以溪谷地形為主，溪谷河流密布全境，沿河而行，發現不同景觀，使它成為一個著名的旅遊景點；氣綠豆湯是彰化縣最有名的豆湯之一，它是以毛豆、黃豆、綠豆等材料為主，輔以青蔥、薑、八角、瓜仔等調味漿煮成的湯，湯的出味很豐富，入口一喝，湯舌撲鼻，口感酥脆，受到當地人和外地人的喜愛。
特色
1.彰化縣享有“台灣綠豆湯之鄉”的美譽，以產量稱霸台灣，並一直致力於提升綠豆湯的品質。 2.彰化縣政府推出新的扶助對象及政策，以維護綠豆湯的產地及傳統技藝，並支持綠豆湯的風格及品質有所提升。 3.彰化縣政府更積極推廣及持續宣傳當地綠豆湯，特別發起“彰化綠豆湯”的政府基金會，以確保彰化綠豆湯的產地價值及特色。 4.彰化縣政府積極推動“彰化綠豆湯之國際”的專案，將彰化的特色綠豆湯帶向世界，讓他們也能品嘗台灣綠豆湯的美味。
評論
彰化縣和氣綠豆湯的大眾評論： 1. 網友「五湖風」表示：「下雨天特別清爽，彰化的綠豆湯也特別好喝！蒸豆腐和湯底都熬的很濃郁，超好吃。」 2. 網友「棗子摘果」表示：「彰化的綠豆湯是我最喜歡的湯品了！每次來這裡就一定會吃上一碗，湯品的濃郁度讓我回味無窮。」 3. 網友「大雀鳥」表示：「彰化的綠豆湯真的很棒！湯底超濃郁，口味非常清淡！裡面的豆腐也是熬的很夠樣，口感非常滑順，每一口都讓人口水直流。」
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