綺樂燒
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地址
404台灣台中市北區忠明路248號
電話
04 2207 7688
介紹
特色
台中綺樂燒是台中市最古老的燒臘店，自台中市第一位市長任命於一九三六年以來，已有家族傳承至今。店裡燒製的各式臘肉以及菜式均以傳統風味為主，除了維持台中市最頂級的品質外，更獨特的是店裡的燒臘做法使其外觀更加特別，令人垂涎欲滴。 首先，台中綺樂燒的獨特之處在於他們使用傳統的烤燒方法，不僅成品令人垂涎欲滴，其燒製的風味令人難以忘懷，而他們特殊的燻烤技術也令店裡的燻烤外觀與他們競爭的其他烤肉店大相徑庭。 其次，台中綺樂燒採用傳統的糖漿醃漬及烤製方法，令店裡的烤燒不僅食材豐富可口，而其醃漬的糖漿也令烤肉口感更加細緻，而其特殊的雞肉也增添了台中綺樂燒的特色，而傳統的烤製方法也讓烤肉的口感更加深淺有致。 再者，台中綺樂燒的服務也令人讚賞，由於店內的服務人員均有著深厚的臘肉烤製知識，更可訂做各式特色料理，而對於新手及專業烤肉者來說，台中綺樂燒的服務讓其能夠更快入門及能夠更有效率的完成他們的烤肉需求。 總而言之，台中綺樂燒不僅保持傳統的烤臘技術，更有著專業的服務態度、特殊的烤燒方法及可口的食材，而台中綺樂燒的特色不僅令其在台中市烤肉業內屹立不搖，更令消費者羨慕無比。
評論
綺樂燒在台中的口碑不錯，大眾評論也極正面： 【食客一致認同】 「綺樂燒最近在台中紅起來了，他們的食材品質真的很不錯，炸雞跟其他台菜都特別好吃！」 【服務親切】 「綺樂燒的服務很認真，服務人員的態度很親切，可以為客人提供貼心服務，讓人留下良好的印象！」 【價格公道】 「綺樂燒的價格公道，又有著良好的食材保證，而且口味蠻準確的，總的來說很值得入場逛逛！」
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