「城」古早味大腸蚵仔麵線
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地址
110台灣台北市信義區忠孝東路五段423巷37號
電話
02 2765 0755
介紹
城古早味大腸蚵仔麵線位於台北萬華福州街，來到這裡，可以選擇各色家庭小館，再加上台灣必備的豐富醬料，讓您用餐時獲得完美的體驗。 城古早味大腸蚵仔麵線堅持以老街坊鄰里的古早味料理為主，在廚房中用上新鮮的新鮮當季材料來製作美味精緻的料理。讓每位顧客在口感和口味上都能夠得到原汁原味的古早味料理體驗，讓您能夠品嚐到台灣古早味的獨特美食。 此外，城古早味大腸蚵仔麵線非常以客為尊，服務態度良好，每道料理都遵循細心的製作規範，能夠將所有的餐點製作得精緻而充滿味道，從而令每一位客人都能品嚐到台灣古早味料理的特殊口感。
特色
台北「城」古早味大腸蚵仔麵線是台灣著名的麵食料理之一，具有以下特色： 條例一：台北「城」古早味大腸蚵仔麵線使用上等的新鮮蚵仔料理而成，保證食材的品質，具有低脂肪且風味濃郁的特色，口感細膩，相當受到食客的歡迎。 條例二：台北「城」古早味大腸蚵仔麵線在烹調過程中，將大腸與蚵仔麵線混合炒勻，使之沾滿濃郁的醬汁，口感細膩，像海鮮醬汁一樣，口感濃郁而美味。 條例三：台北「城」古早味大腸蚵仔麵線是以傳統台灣料理為基礎，以古早味的方式來完成，吃起來是鹹鹹的口感，又能夠體驗台灣傳統料理的美味。
評論
1. 《滷味分級登堂入室》： 「城古老的大腸蚵仔麵線，加上帶出地中海粗辣的鹹香，是台北一間必定要去的傳統老店。慢慢攪拌麵線時，有滋滋的聲音，口感非常Q彈又有點油膩，和外表看似清淡的湯汁結合的很棒！」 2. 《台北樂活福地》： 「台北城古特調的大腸蚵仔麵線，是台灣原汁原味的古早味美食！蚵仔麵線緊固，口感非常Q；加上以大腸搭配的當地特調咖哩，以及海鮮特調的清湯汁，尤其是蚵仔等魚物多以新鮮取得，回味無窮！」
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