傳統美食玉里麵
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 4734
地址
981台灣花蓮縣玉里鎮中山路二段94號
電話
介紹
玉里麵是位於花蓮縣的一間傳統美食店，由主人李玉里老闆經營，它自民國62年就開始經營，現在已經有半世紀的歷史。玉里麵店以長時間的慢火煮沸麵為主，對於每一份麵的煮法都很講究，口感非常的Q弹！不僅如此，在此店煮出的每一份麵都會配上搭配五香瓜仁，當中五香瓜仁比例也是相當前衛，加上特別精心挑選的新鮮醬汁，讓每一份麵都更豐富香滑濃郁。老闆精心挑選的新鮮食材絕不用冷凍品，可以確保每份料理的鮮味和食材的原汁原味， 再加上老闆對於每一種時令食材的處裡精心採取，讓每一次用餐都吃到完全不一樣的美味。 玉里麵的宗旨是為每一位蒞臨的顧客提供最好的體驗，老闆不僅放心的在烹飪上做這份心血，也會在餐桌上樂觀的招待每一位客人，碰到他們在一片歡笑和熱烈對談中。玉里麵對於傳統料理的推廣也貢獻良多，每一位前来典型的台灣人要求料理加上一份新鮮的景色，都可以得到滿足，這樣也讓更多的台灣美食在花蓮縣擴展出更豐富多彩的料理口味。 總而言之，玉里麵真的值得時間去體驗他們獨特的料理風味，經營歷史也不算太久的傳統麵店，從每一份料理上可以感受到老闆對於料理的用心，非常推薦大家去品嘗，讓自己吃到有台灣傳統的味道。
特色
花蓮縣傳統美食玉里麵是一種以稻米做成的特殊麵條，屬於客家小吃，自民國 77 年以來在花蓮縣開始專門製作，因其特殊的制作方法，屬於臺灣特色食品。 第一條：花蓮縣傳統美食玉里麵是一種以稻米做成的特殊麵條，主要以稻米為原料，經過磨碎、揉捏、成型、烘焙等特殊工藝而成。 第二條：花蓮縣傳統美食玉里麵的特色在於其極細緻滑順、Q彈多汁、入口後有稻米香和口感，味道清甜可口。 第三條：花蓮縣傳統美食玉里麵的特徵在於極耐熟，種類繁多，口味多樣，可依個人喜好以原料配合添加不同種類的谷物代替稻米，製成多種口味的麵條，以增加口感。
評論
結果： 根據大眾評論，花蓮縣傳統美食玉里麵極受到喜愛，它的特色是穀粉及原料的緻慢煮熟，得以保留麵質的彈性及軟綿！加入青蔥或芹菜配合滋味，不論是加肉、加蝦、加魷魚等都是非常美味。它不但是花蓮的得意美食，也常被花蓮縣外的訪客特別挑選而為之熱愛！
推薦商家
🏟 光明街小炒（次）：701台灣台南市東區台南市東區在光明街上靠近台灣第一家鹽酥雞旁邊的店家
🏟 正宗川味伍柒玖牛肉麵（次）：231台灣新北市新店區寶橋路210號
🏟 蔬食計劃Plant Plan（次）：407台灣台中市西屯區寶慶街28號
🏟 錢煲涮涮鍋（次）：10068台灣台北市中正區中華路2段139號
🏟 羽展臭臭鍋（次）：503台灣彰化縣花壇鄉中山路一段378號
🏟 李記福德涼麵店（次）：320台灣桃園市中壢區福德路57號
🏟 新口味海鮮餐廳（次）：412台灣台中市大里區大明路417號
🏟 高味古早味麵線（次）：812台灣高雄市小港區華仁街121號
🏟 光復牛肉海鮮鐵板料理（次）：62159台灣嘉義縣民雄鄉建國路三段267號
🏟 炭樂燒肉丼飯X居酒屋（次）：221台灣新北市汐止區明峰街94-1號
🏟 小莊燒烤食堂（次）：408台灣台中市大肚區向上路五段1320號
🏟 淨園蔬食（次）：號, No. 64建德路三民區高雄市台灣 807
🏟 京賀小火鍋（次）：號, No. 37民有路岡山區高雄市台灣 820
🏟 御蒸饌鮮蒸原味（次）：32086台灣桃園市中壢區元化路二段111號1樓
🏟 水刺床韓式料理餐廳澄清店（次）：807台灣高雄市三民區澄清路542號
🏟 MIMI hamburger咪咪漢堡（次）：929台灣屏東縣琉球鄉中山路61號
🏟 王子咖哩 東海店（次）：1 號, No. 57新興路龍井區台中市台灣 434
🏟 霧峰謝家古早味鹹豬肉（次）：413台灣台中市霧峰區民權街22號
🏟 乖寶寶中西式早午餐（次）：831台灣高雄市大寮區進學路
🏟 竹東大飯桶炒飯炒麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮東林攤販29號
🏟 阿嬤糯米腸專賣店（次）：335台灣桃园市大溪区桃園縣大溪鎮和平路63號
🏟 吉初豆花（次）：811台灣高雄市楠梓區惠民路32號
🏟 度小月擔仔麵 台北信義店（次）：110台灣台北市信義區松仁路58號
🏟 心月素食（次）：702台灣台南市南區台南市南區文南路100號
🏟 阿文快炒（次）：221台灣新北市汐止區橫科路19號
🏟 正宗川味伍柒玖牛肉麵（次）：231台灣新北市新店區寶橋路210號
🏟 蔬食計劃Plant Plan（次）：407台灣台中市西屯區寶慶街28號
🏟 錢煲涮涮鍋（次）：10068台灣台北市中正區中華路2段139號
🏟 羽展臭臭鍋（次）：503台灣彰化縣花壇鄉中山路一段378號
🏟 李記福德涼麵店（次）：320台灣桃園市中壢區福德路57號
🏟 新口味海鮮餐廳（次）：412台灣台中市大里區大明路417號
🏟 高味古早味麵線（次）：812台灣高雄市小港區華仁街121號
🏟 光復牛肉海鮮鐵板料理（次）：62159台灣嘉義縣民雄鄉建國路三段267號
🏟 炭樂燒肉丼飯X居酒屋（次）：221台灣新北市汐止區明峰街94-1號
🏟 小莊燒烤食堂（次）：408台灣台中市大肚區向上路五段1320號
🏟 淨園蔬食（次）：號, No. 64建德路三民區高雄市台灣 807
🏟 京賀小火鍋（次）：號, No. 37民有路岡山區高雄市台灣 820
🏟 御蒸饌鮮蒸原味（次）：32086台灣桃園市中壢區元化路二段111號1樓
🏟 水刺床韓式料理餐廳澄清店（次）：807台灣高雄市三民區澄清路542號
🏟 MIMI hamburger咪咪漢堡（次）：929台灣屏東縣琉球鄉中山路61號
🏟 王子咖哩 東海店（次）：1 號, No. 57新興路龍井區台中市台灣 434
🏟 霧峰謝家古早味鹹豬肉（次）：413台灣台中市霧峰區民權街22號
🏟 乖寶寶中西式早午餐（次）：831台灣高雄市大寮區進學路
🏟 竹東大飯桶炒飯炒麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮東林攤販29號
🏟 阿嬤糯米腸專賣店（次）：335台灣桃园市大溪区桃園縣大溪鎮和平路63號
🏟 吉初豆花（次）：811台灣高雄市楠梓區惠民路32號
🏟 度小月擔仔麵 台北信義店（次）：110台灣台北市信義區松仁路58號
🏟 心月素食（次）：702台灣台南市南區台南市南區文南路100號
🏟 阿文快炒（次）：221台灣新北市汐止區橫科路19號
大家也在搜尋