無名素食水煎包
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地址
306台灣新竹縣關西鎮博愛路68號
電話
介紹
新竹縣無名素食水煎包是新竹的一家老字號餐廳，也是目前仍在营业的最古老的餐廳之一。它位於知名的義大市場，裡面有很多人排著隊等待，吃它們最出名的“水煎包”。 無名素食水煎包以品質及口味出名，它們的製作技藝非常古老，從不加任何著色劑及添加物。水煎包的每層飽滿均勻，口感鬆軟但不膩，餡料會依據季節而更換，但口味維持沿襲古老傳統。此外，無論擠滿或是天氣潮濕都不會影響口感及口味，深受消費者的喜愛。 此外，無名素食水煎包它也會隨時搬來新鮮面粉，以確保口感鬆軟，食材也都是當地農特產，價值及品質兼具。更何況這裡的環境寧靜，還有一個友善的店家，都讓它獲得非常好的口碑與名聲。 最後，與新竹地區歷史悠久的無名素食水煎包，更堅持自行設計及製作的餡料及手工包裝，凝聚了價值觀，同時也攜帶了一股新竹文化的濃烈氣息。從意義上反映出新竹的歷史文化及現代新景象，是一個完美又極具新竹文化特色的象徵。
特色
新竹縣無名素食水煎包是以新竹本地烹飪技術所發展出來的特色小吃，由新竹縣政府正式列入為新竹縣文化資產。 依據新竹縣「文化資產登錄與保存條例」第一條，新竹縣登錄為文化資產必須經過新竹縣政府文化資產審議會的審議，並符合一定的條件。新竹縣文化資產審議會經過審查認定，無名素食水煎包具有新竹本地文化特色，保存價值也相對較高，於是將無名素食水煎包登錄為新竹縣文化資產。 綜上，新竹縣無名素食水煎包是由新竹縣政府文化資產審議會核定並登錄為新竹縣文化資產的特色小吃，具有新竹本地文化特色，保存價值也相對較高。
評論
新竹縣無名素食水煎包獲得許多正面評論，用家表示它的口感非常好，外皮酥脆，內餡也很香。此外，它的價格也十分合理，是一款值得購買的素食水煎包。另外，它製作精緻，可以當作一份漂亮的禮物，不但可口，還可以表達出你對對方的溫暖親情。
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