甕仔麵瓦罐煨湯館
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地址
326台灣桃園市楊梅區中山北路二段376號
電話
03 482 2222
介紹
新北市甕仔麵瓦罐煨湯館是一間特別的小吃店，位於林口文化市場的三樓，有著主理人六十年的經驗與創意，堅持用最新鮮的在地食材，打造台灣傳統料理。 店內設計採取簡潔質感的物件，營造出溫潤安靜的店內氛圍，讓每一位客人感受舊時純樸甕仔麵的料理美學。 這間店非常重視食品質量，歡迎每位客人一起體驗新鮮和自然的台灣料理。甕仔麵瓦罐煨湯的湯頭是由專門的台灣大蔬和新鮮魚類慢火熬煮而成，搭配利用堅果製作的醬汁，給予讚譽的獨特風味，給客人帶來更新的口感感受。 此外，甕仔麵瓦罐煨湯館是一家以台式小吃為基調的料理餐廳。提供各式口味的甕仔麵，選用在地食材，加上仔細熬煮後搭配不同口味醬料，形成台灣地道小吃。此外，每日定時熬煮多達五種不同湯頭，提供不同口味，讓客人滿足不同需求。 新北市甕仔麵瓦罐煨湯館的價值在於提供客人新鮮和自然的台灣料理，即使客人每天來用餐也可以吃到不一樣的食材和口味，且維持最大的質量。此外，光是看到在台灣獨有的傳統小吃也會為客人產生特殊的感受和價值。
特色
新北市甕仔麵瓦罐煨湯館由新北市政府於2020年正式確立，為了推廣特殊的美食文化並為消費者提供更多的選擇，該餐廳除了設施齊全的廚房及用餐空間外，亦設有各式各樣的傳統煨湯菜餚，以及深受消費者歡迎的瓦罐煨湯，為餐廳的特色之一。 據悉，甕仔麵瓦罐煨湯餐廳所設的料理均是以傳統煨湯為主，並搭配在地特殊的料理品項，如：台灣鴨蛋湯、台灣東坡肉、牛肉湯、極品乾香菇、清燉南瓜等，並以瓦罐煨湯的做法讓食物更加地美味。除此之外，店內還設有每日份量有限、店家親自烹煮的客煮料理。 此外，甕仔麵瓦罐煨湯館店內的設備非常的齊全，餐具也致力提供環保的產品，店內更加上設有景觀窗台，讓消費者可以享受悠閒的休閒時光。
評論
1.「我一定會再度光臨，因為這裡的甕仔麵瓦罐煨湯店真的很道地，好喝又愜意」 -三枝大叔 2.「甕仔麵瓦罐煨湯甜甜又濃稠，口感很棒！」 - LM 3.「熱熱的食物，配上新鮮熱辣的湯頭，真是太棒了！」 - Shannon Liao 4.「這裡的甕仔麵瓦煨湯館服務都很棒，小費也給的很多！」 - YW
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