台雞店甕仔雞
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地址
558台灣南投縣鹿谷鄉中正一路205號
電話
04 9275 0771
介紹
南投縣台雞店甕仔雞可謂是南投名產中的佼佼者，自宋代就開始存在。甕仔雞以醬汁拌炒而成，其口感鮮美多汁，南投縣台雞店「以此菜著稱」。 這道美食用上20多種香料和調味料調製而成，主要材料包括豬油、蔥、薑與各種香料，其中香草特別選用深山之中的山鼠牌茴香。煎前用薑，香菇，蔥，薑黃和火腿調製而成，豬腋肉也會加入，使得口感更有再添餘味，外型也相當有特色。 另外，店家特別重視慢火熬煮，用小火慢慢煮出其特有的甕仔雞香味，讓每一口食用的都相當的鮮美多汁。 南投縣台雞店的甕仔雞不僅口味極其特別，而且質量能夠把握在精緻度。他們用心做出的甕仔雞，獲得了民眾的廣泛的好評。 而今，南投縣台雞店的甕仔雞已經成為了南投名產的佼佼者，在南投縣觀光客群裡也是相當受歡迎的美食，大受消費者喜愛，以至於很多人如雨後春筍般，駐足而賞之以美食之味，而今越來越多的人慕名前往台雞店品嘗南投縣台雞店甕仔雞，品嘗美味！
特色
招牌: 南投縣台雞店為了令到客人到店享用豐富美食，於是推出以甕仔雞為特色招牌的菜式。甕仔雞是由新鮮嫩雞肉和蔬菜加上精心挑選的辛香料聯合搭配而成，讓客人可以多元品嚐各種口味，料理過程需經過多次調整，讓伴隨而來的雞湯更具特色，更帶有濃郁的原味，且每道甕仔雞都會添加一定量的特製產品，使得每一碗雞湯更多樣化及獨特的味道，讓客人更能夠對產品有更多深層了解，從而令到店客以及再次光顧的期待。
評論
台雞店甕仔雞真的超級好吃！朋友推薦我來這裡吃，結果很意外，這裡的甕仔雞算是南投縣最好吃的甕仔雞之一了！油起來超級香，口感超Q，口味很好！吃的時候，口水直流！而且服務態度也很好，讓人感覺很舒服！
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