老二鹽水雞-新營店
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地址
730台灣台南市新營區中華路38號
電話
06 632 5712
介紹
台南老二鹽水雞-新營店是知名的家庭式料理，位於台南市的新營區裡。它由台南老二兩位老闆、張勝榮先生和郭子偉先生開設，由張勝榮先生以手藝傳統的方式烹調特色料理。 新營店以家庭式烹飪為特色，特別重視食材的新鮮度和健康性，同時確保每份料理的美味和質量。本店精心挑選的料理有客家老鹽水雞、紅焗排骨、醬焗羊肉、豆豉排骨、萬家粉炒雞腿和酸甜排骨等，每一道料理都經過精心調味，充滿客家風味。 新營店另一大特色是設有健康菜單，提供廣大客戶更加健康的飲食選擇。本店採用的健康食材以有機蔬菜為主，確保料理中的營養成分，並且減少添加的味精、鹽和油脂，同時保持料理的原始美味。 新營店為客人提供優質的服務，並為客人提供愉快的用餐氛圍，讓客人能夠在輕鬆放鬆的氣氛中享受美食。同時，新營店也會提供免費禮物卡，以增加客人的用餐滿意度。 台南老二鹽水雞-新營店以價格平實、服務周到、健康有保證的熱情服務和美味的客家料理聞名，它的價值在於它不僅提供了令客人胃口大開的美味料理，而且確保每一份料理都有質量保證，爲客人提供更健康的用餐環境。以及提供更優質的服務，以讓客人擁有值得回頭的服務體驗。
特色
新營店在推出特色台南老二鹽水雞時，店家會採用下列條例： 一、新營店採用的特色台南老二鹽水雞，使用特定的食材以獨特的鹽水醃製方式完成，其風味與一般鹽水雞不同。 二、台南老二鹽水雞用大量橄欖油煎炸，口感極佳且風味豐富，不同於一般的炸雞。 三、新營店的特色台南老二鹽水雞使用特殊鹽水，醃製後的雞肉色澤紅潤、口感嫩滑、味道鮮美，令食客歡度無窮。 四、新營店的特色台南老二鹽水雞選用的雞肉特別精緻，外觀色調金黃柔和，口感鮮美多汁，飽滿細嫩，讓每位食客品嚐到的口感都有所不同。
評論
1.「這間新營店的老二鹽水雞是很棒的，灼熱的鹽水雞口感很滑，吃起來很夠味，而且材料用的也很豐富，非常棒！」 2.「台南新營店的老二鹽水雞好吃極了﹗肉質依舊鮮嫩多汁，口感滑潤Q彈，加上海鮮飯或滷蛋再搭配現磨蒜末，用餐獨一無二，讓人一口接著一口﹗」 3.「新營店的老二鹽水雞超棒！雞肉的口感非常嫩滑，而且湯汁的味道也很濃郁，並且材料也很新鮮！」
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