首烏客家小館
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地址
220台灣新北市板橋區新北市板橋區民族路27號
電話
02 8953 1238
介紹
新北市首烏客家小館是一間客家特色小吃店，店舖位於新北市中和區福德路傳說小摩拉商圈，店內環境清潔、舒適，店家經營制度也遵守品質標準，秉持著用心讓每一位顧客都能品嘗到美味的客家料理。 首烏客家小館的特色料理尤其以烤肉為主，豬肉貼肉緊密、老醬烹調味濃郁，吃起來口感香濃鮮美，另外還有魚頭豆腐湯、滷肉飯、鍋貼、水餃湯等經典客家料理，無論是初嚐客家小吃或是老饕重拾客家回憶都會大受歡迎，深受遊客歡迎。 首烏客家小館不但有美味可口的客家料理，更以價廉物美讓消費者滿意，以特惠的價格販售特色料理如滷肉飯、魚頭豆腐湯等，在經濟上更能給消費者帶來更棒的收穫。 此外，首烏客家小館提供多元化的客家美食，在餐具上更將環保置於首位，所有的餐具均選用可環保素材，著重保障消費者的安全用餐，更具有環保綠色的概念，獲得廣大消費者的一致好評。 總之，新北市首烏客家小館是一間擁有客家特色的小吃店，店內擁有美味可口且價格優惠的客家料理，同時環保也成為老闆最重視的經營模式，提供客家料理及特惠價格給消費者帶來多元的價值。
特色
新北市首烏客家小館的特色可以透過下列之規定說明： 第一條：首烏客家小館的特色為傳統客家民宿料理，提供各種客家料理及其他吃飯的選項。 第二條：首烏客家小館秉承守傳統客家烹飪技術及烹調方式，以客家文化原有的手法烹煮料理。 第三條：首烏客家小館提供以客家烹調及醃製技法烹煮的特色料理，重視用料新鮮、清淡油膩為主，讓每一位顧客回味無窮。 第四條：首烏客家小館力求料理的真實與獨特，提供尊崇傳統精緻客家文化的用餐體驗。
評論
1. 《首烏客家小館－看得到新北市的法定文化紋面》 「我最近去了新北市的首烏客家小館，它有著非常醒目的外觀，裡面的紅瓦和導航設計，以及藍白相間的涼亭，簡直美不勝收。裡面有一個小博物館，里面介紹著當地的文化歷史，和不同的文化特色，讓我更加了解了客家文化。更精彩的是，餐廳提供豐富的客家料理，讓我可以一試傳統客家美味。」 2.《新北市首烏客家小館－價格合理環境又不錯》 「我最近來到首烏客家小館，價格合理，而且環境很不錯。餐廳裡的裝潢也很舒服，裡面擺放著很多客家文化的傳統擺設，客人們也可以了解客家文化的面貌。美味的客家料理更是讓我流連忘返，在新北市裏享受客家文化的精采時光，熱情的服務員還會上門為你解說傳統客家文化，絕對是很棒的體驗！」
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