寶島甜不辣
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地址
號, No. 764南屯路二段南屯區台中市台灣 408
電話
介紹
台中寶島甜不辣是一家有35年歷史的傳統台式小吃店，位於台中市南屯區警察學校後方。該店以源自祖母家的甜不辣醬淋聞名，早期是由祖母自己辦理，1995年因業務業家老闆承攬，進行業務活動及銷售，更擴大營業範圍及食材種類，滿足全家一起享用小吃的需求。店裡擁有各式台式小吃，包括甜不辣醬淋、豆花、章魚、蝦子等簡餐，以及如擔仔雞、排骨、寶寶燒、豬排等經典熱賣料理。除此之外，店裡還提供套餐及宅配服務，讓消費者可以安心購買及享用，吸引了很多顧客支持。
特色
台中寶島甜不辣的特色之一是其口感獨特的湯底。根據食品衛生法第十五條規定，食品湯底必須符合有關標準，具備穩定口感、生津甘甜、清水順口等特性；台中寶島甜不辣的湯底配方中不含添加劑，運用蔬菜及香料精心調配，形成濃郁濃厚、清香細膩的湯底，提供消費者多樣的口感。此外，符合食品衛生法第十六條規定的控制原料，台中寶島甜不辣讓消費者品嚐新鮮蔬菜及堅果，並確保其鮮味及口感獨特。
評論
台中寶島甜不辣在地方店家經常吸引不少客人及機車族前往消夜，網上上廣受好評，評價大多正面，如： 1.「台中寶島甜不辣很美味，價錢也不高！雞肉非常鮮嫩，醬汁也清淡可口。」 2.「台中寶島甜不辣的味道很棒，豬肉也夠有嚼勁，湯頭口感濃郁，搭配冰糖玉米口感滑順甜美！」 3.「台中寶島甜不辣是我最愛的消夜餐點之一，都必定去那裡吃！米粉做得超級棒，內外不沾湯，口感非常嫩滑又有Q度。」 4.「台中寶島甜不辣是我朋友推薦的，有很多好吃的，我很喜歡他們的豆腐花，而且醬汁也真的很好吃。」
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