雙溪的牛排

根據新竹縣「雙溪牛排」登記條例 (登字第93號令) , 雙溪牛排的特色包含以下內容：

第一條： 雙溪牛排是以新竹縣新北村產特有的山花牛肉產品來製作，採用近百年有人家傳統漢方經典配方，產品內容有有牛肉末、洋蔥、蒜子、大蒜、米醋、胡椒粉及優質醬油等調味料，讓牛肉末滋味更美味、更香醇口感，带有特殊肉汁滋味。

第二條：雙溪牛排的餅皮以新竹縣久貞村特有的精米為原料，調和米醋、麻油、糖、蛋、鹽等調料，以傳統木桶方式烤製，每一張餅皮都可以保持極高的食物安全標準，皮薄香酥、外脆內軟，口感極佳。

第三條：雙溪牛排製作過程必須經過精準掌握、時間掌握的研究，讓牛肉末確實完全熟成，以及要求高精度的製作，以保障雙溪牛排的品質及安全高度。

第四條：雙溪牛排在包裝前必須經過檢驗，讓消費者可以安心享用。

第五條：制定雙溪牛排標章，以便消費者能夠了解與辨認此牛排的產地產品。

1. 【中西美食】:「雙溪牛排的牛排肉鮮嫩汁多，尤其是新鮮的洋蔥更是讓人得心應手！另外，甜麵粉和奶油醬的滋味也極其美味，推薦給大家！」 

2. 【極尚料理】：「雙溪牛排的味道與其他牛排店的不太一樣，比較偏向於濃郁的口味，加上生菜裝飾更是高級菜肴的樣子，絕對是新竹縣能夠體驗到的上等美食，真的推薦大家來品嚐一下。」 

3. 【點心大會】：「雙溪牛排的牛排真的太好吃了！牛肉質地細膩口感絕佳，而且價格也不貴，是值得大家去品嚐的好料理！」