德記關東煮
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地址
717台灣台南市仁德區太子路223號
電話
介紹
台南德記關東煮是台南市的一家以關東煮為主的小吃店，以其獨特地道的口味獲得了許多正面評價。 關東煮由魚、蝦、蔬菜、麵条等佐料拌炒而成，口感入口即化，搭配山藥和花生碎的芝麻醬更能增添口感，是一道經典台灣小吃。而台南德記關東煮更是將傳統關東煮與新穎元素完美結合在一起，其獨特性就在於他們添加玉米、芋頭片等新鮮餡料，讓關東煮更加美味可口，使生蠔、小卷魚、蝦仁、豆腐等佐料更加鮮美、有層次感。 此外，台南德記關東煮店還提供多達八種口味的湯底，如薑母鴨湯、蛤蜊湯等，另外還有小吃甜品，不但口感十足，更是一種美味的歡樂享受,比如芋圓布丁、橡果冰等，低熱量的美味，也可以滿足健康減肥者的口腹之慾。 除了提供美味佳餚外，台南德記關東煮還關注客人的品質與健康，採用低熱量及低嘌呤的食材，以及新鮮的原料，定期檢查每個製作過程，提供安全的食材，提供最佳的口感，以及滿足客人的口腹之慾，珍重客人的每一餐上的用餐體驗。 台南德記關東煮的價值就在於在富有傳統、新穎元素的味道上，把口感、健康以及環境三者完美結合，在民間也深受大眾喜愛，是不可多得的美味。
特色
台南德記關東煮是台灣深受人們歡迎的傳統美食，其特色在於以豐富的蔬菜與海鮮為主要食材，煮出風味獨特的濃湯。 台南德記關東煮通常加入新鮮蝦仁、魷魚、韭菜、芹菜、紅蘿蔔、苦瓜、芭蕉蜚、茼蒿、木耳、洋蔥等等，並將上述食材煮滾，加入鹹豬肉肝以及豬肉絲一同熬煮，使得湯頭濃烈鮮美，口感櫻桃般綿密，濃湯與蔬菜的鮮味完美融合。
評論
1.「台南德記關東煮特製醬油真的很好吃，肉魚粥湯也很香，價格也合理，服務也很周到，真的很推薦。」 2.「台南德記關東煮的食物特別好吃，酸酸甜甜的口味獨特又可口，味道很濃郁，價錢也合理，服務也很周到，強烈推薦。」 3.「台南德記關東煮的料理真的好好吃，醬油也很特別，值得朋友們來品嘗，價格也可以接受，服務也很到位，給它滿分推薦。」
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