阿宏牛肉麵
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地址
429台灣台中市神岡區中山路1442號
電話
04 2562 3505
介紹
台中阿宏牛肉麵是一家老字號的牛肉麵店，是台中最受歡迎的牛肉麵店之一， 許多來自全國的客人慕名而來，品嚐台中阿宏牛肉麵的美味佳餚。 台中阿宏牛肉麵店一直以精心挑選的新鮮食材為準，突出以牛肉麵為主的特色菜餚，口味地道，牛肉汁絲絲入味。店裡的每一道菜都大受客人的喜愛，特別是以純正的牛肉汁醃製而成的特色麵食，更是客人發出一致好評。 台中阿宏牛肉麵店不但維持著傳統口味，也更新發展出多款獨特風味的新菜，可以滿足不同人的口味需求。除了主廚推薦的精選菜式外，店裡還有名目繁多的餐點可供選擇，從荷香牛肉麵、辣味牛肉麵、芝士牛肉麵，到特色蔬菜，豐富多彩，是讓客人品嚐更多種口味的好去處。 台中阿宏牛肉麵店秉持著「堅持最好的品質，提供最佳的服務」的經營理念，為客人提供優質的用餐環境和服務，使客人能放心享用美食。在此，不僅可以品嚐到地道的牛肉麵，還可以對美食文化有更深的了解。台中阿宏牛肉麵店的獨特價值在於其追求完美的品質，重視每一個客人的需求，為客人提供最完美的餐飲體驗，為每一個來到此地的客人帶來最好的美食體驗。
特色
台中阿宏牛肉麵的特色為： 一、將新鮮台灣牛肉研磨成肉末：阿宏牛肉麵採用台灣的新鮮牛肉研磨成肉末，其中加入了甜腸、香菇、鮮菇等素材，搭配雞粉及蛋白質來為牛肉麵配上美味的湯頭。 二、將牛肉麵製成黏面的橡筋細緻：阿宏牛肉麵採用的是台灣傳統的橡筋技術，將麵條細緻的製成黏面，讓麵條與湯汁的味道可以更好的結合在一起，給予客人類似蒸餃一樣的口感。 三、湯底香甜：阿宏牛肉麵的湯底細緻的甜味，搭配佐料中添加的香料，讓牛肉麵湯底更加的香甜，口感更佳。
評論
台中阿宏牛肉麵的大眾評論： ◆ 阿宏牛肉麵的麵條有把握手感，嚐起來是麵條的口感滿滿的，口感有嚼勁，湯頭是濃濃的，肉也是很有嚼勁，入口後有微點的酸度，配上著牛肉的香氣，真的很美味，也夠有嚼勁！ ◆ 材料新鮮，口味純正，吃起來濃濃的湯頭，牛肉和麵條都很好吃，湯頭有一點甜，吃起來不會太油膩，加上蔥花和芝麻的配置，口感更完美，上桌後全家人都讚不絕口！
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