嘉義劉里長火雞肉飯
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地址
600台灣嘉義市東區公明路197號
電話
05 222 7669
介紹
嘉義劉里長火雞肉飯是坐落於嘉義市的知名火雞肉飯店，專門供應多種火雞肉飯，是嘉義特有的獨特美食，廣受歡迎。 店家以源自當地的新鮮火雞、炸乾麵、蔬菜、醬汁等材料為主，針對客戶的口味做出滿足的口味調和，同時搭配全方位的烹調技巧，口感濃郁而不膩，令不少熱愛火雞肉飯的食客為之津津樂道，成為極受歡迎的口碑美食。 店家設有多樣的自製醬料，滋味豐富十分可口，並將每人配置出含有火雞肉、蔬菜、米飯等精心搭配的完美火雞肉飯，以及特製辛辣醬汁、糖醋酱等。再搭配店家自製的針葉菜，優質又獨門，讓食客們對食物的口感絕對滿意。 而它的價值在於，店家使用的食材都是當地新鮮蔬菜、火雞與炸乾麵，全部是經過完整檢查的食材，以確保品質的同時也減少加工時間，確保保持新鮮的口感，對於價格也相當合理。 總體而言，嘉義劉里長火雞肉飯是一間熱衷於以在地食材與烹飪技巧，來提供新鮮食物，與口感濃郁而不膩，飽滿可口的口碑美食店，為當地提供美味可口的火雞肉飯；經常有折扣的超值價格，更能打印客人的用餐滿意度。
特色
1.嘉義劉里長火雞肉飯的特色為： (a)使用新鮮地養的加長火雞，以增添肉質的厚度; (b)使用本地種植的米糠及百合，使飯更為滑潤; (c)運用古法廚藝，以雞湯、蔥油等調味料，以及對火候的恰當調整，詮釋劉里長火雞肉飯的獨特風味; (d)在為客人採取口感的最佳保證的同時，也可以保留雞湯及蔥油調味的風味。
評論
1. 客觀公正：「我吃過嘉義劉里長火雞肉飯，他們的肉質鮮嫩、甘甜，搭配米飯的種種口味，是一項極佳的美味體驗。」 2. 滿意：「我朋友介紹我去嘉義劉里長火雞肉飯，我很滿意他們的服務質量，火雞肉飯在客廳裡的香氣也讓人流口水。」 3. 太辣：「我上次去嘉義劉里長火雞肉飯，肉質仍然不錯，但是我覺得它的口味太過辣，我還是偏好比較清淡的味道。」
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