老地方小籠湯包
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地址
252台灣新北市三芝區淡金路二段21號
電話
02 2636 7711
介紹
特色
新北市老地方小籠湯包（以下簡稱“湯包”）代表了新北市在歷史上和文化上的獨特性。 第一條：湯包的特色在於其餡料；湯包中的餡料可以是排骨、肉鬆或者大腸等等，而且該餡料的重量與每個湯包的大小成正比。 第二條：湯包的皮質是由特殊的糯米粉製成之後配湯而成，糯米粉製作的過程是獨特而細膩的，它使湯包具有特定的口感特質，包括特殊的彈性、韌度及清淡的風味。 第三條：湯包的營養成分非常豐富，新北市老地方小籠湯包中含有維生素、礦物質、蛋白質等，可以滿足消費者的營養需求，而且湯包的特別之處在於其具有低脂肪及抗氧化之特性。 第四條：湯包的湯頭是用極為精心挑選的食材熬製而成，其特色在於油液與湯料之間的比例恰到好處、湯頭的濃度恰到好處，其口感及風味極其清爽。
評論
新北市老地方小籠湯包的大眾評論大致如下： 1. 人氣非常的旺，排隊的人滿滿的，可以證明他們的品質。 2. 用料非常的新鮮，湯頭濃郁，烹調做的恰到好處。 3. 装盒很有創意，尤其有趣的是每個老地方大餅一個月都會改變一次，令人期待。 4. 份量可圈可點，尤其是小小一籠的湯包，夠你吃一份非常飽足。 5. 食用的時候總能感受到他們養分的油溢，很有口感，且不會吃太油膩。
推薦商家
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🏟 Wilder Mann（次）：906 Upper Thomson Rd, 新加坡 787110
🏟 樂逗早午餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮仁愛路176號
🏟 江東小館（次）：115台灣台北市南港區舊莊街一段145巷2弄1號
🏟 Alameda Brewing Co（次）：4765 NE Fremont St, Portland, OR 97213美國
🏟 Biteology 咬學問（次）：1F, No. 9, Alley 8, Lane 172, Section 2, Dūnhuà South Road, 大安區台北市台灣 1
🏟 阿專沙鍋魚頭（次）：730台灣台南市新營區三民路36之4號
🏟 早安美芝城田尾中山（次）：52242台灣彰化縣田尾鄉中山路二段471號
🏟 阿珠虫弟餅（次）：209連江縣南竿鄉仁愛村36號
🏟 香草蔬坊（次）：730台灣台南市新營區民生路22-2號
🏟 呂香素食小館（次）：701台灣台南市東區台南市東區崇德路471號
🏟 麥當勞-汐止中興店（次）：221台灣新北市汐止區中興路168號之10號
🏟 大口牛排（次）：406台灣台中市太平區樹德路98-12號
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🏟 《蚵埕》外傘頂洲蚵仔之家－吳興店（次）：110台灣台北市信義區吳興街494巷1號號
🏟 McCafé台東中華門市（次）：950台灣台東縣台東市中華路二段201號1 樓
🏟 無名筒仔米糕（次）：號, No. 764南屯路二段南屯區台中市台灣 408
🏟 九如無名肉圓（次）：904台灣屏東縣九如鄉九如路二段137號
🏟 埔里北方館刀削麵埔里美食埔里餐廳埔里晚餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮南安路696號
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