雞伯燒酒雞
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地址
800台灣高雄市新興區自立二路3之5號
電話
07 281 6665
介紹
高雄雞伯燒酒雞是一間位於高雄左營的小吃店，融合台灣傳統美食與日本料理元素，提供客人多元的選擇。 店裡的環境氛圍溫馨，有沙發休息區及投影設備，令客人住在店裡的感覺特別溫暖及舒適，客人可以放鬆地品嘗 高雄雞伯燒酒雞的人氣料理。 高雄雞伯燒酒雞的獨特性十分深入人心，經典的燒酒雞， 野菜鍋，豚肉炒米粉，日式壽司，及香烤火鍋等 令客人嘗到與眾不同的口味，獨特且充滿健康理念的料理，客人可以在店裡找到多元美食及新鮮食材，滿足食客對美食的追求。 高雄雞伯燒酒雞餐廳對於客人是一個價值觀不同的地方，他們致力於提供客人健康佳釀，在精心配搭美味餐點與健康飲品後，為食客帶來健康美食新經驗，讓客人的胃裡滿滿的，但又心安的用餐體驗。 高雄雞伯燒酒雞店以小吃店的形式提供美食給客人，讓客人吃到正宗美味，而且更是便宜實惠。客人可以在生活型態多樣的生活中，取得健康且美味的作息，並且客人亦可以透過與店家聯繫，及配合食材滿足客人的追求，令客人的用餐變得更有價值。
特色
吧！ 第一條：“高雄雞伯燒酒雞”指以本地收莊而製作的手工伯燒酒雞。 第二條：以腐乳、開心果、芳香豆蔻及酒精香草等熬煮而成的“高雄雞伯燒酒雞”拥有多種地方料理的香氣及口感。 第三條：“高雄雞伯燒酒雞”具有用機械加壓凝固後的質地，硬度適中，烤出來的外皮金黃酥脆。 第四條：“高雄雞伯燒酒雞”的作法，以市售傳統燒酒雞做為基礎，加入酒精香料、甜美料汁、椒粉及醃製料，同時炒熟。 第五條：“高雄雞伯燒酒雞”由於使用特殊料汁熬煮，因此有着芳香的口感，具有濃郁的酒香及豆蔻風味。
評論
高雄雞伯燒酒雞得到大眾的正面評價，網友的評論也很不錯。 「味道很棒，肉質也很嫩，而且不會太乾，不會太油膩，口感評價也不錯。」 「雞伯燒酒雞配薑汁味道很香，搭配招牌醬汁醃製出來的口感更加香氣四溢，滋味俱全！」 「雞伯燒酒雞的醬汁撒得很多，不會過於乾身，而且沾在肉上，滋味很濃郁，又有一點酒香！」
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